Opis / smak
Łodygi manioku są zdrewniałe i smukłe, a liście wystają z wierzchołka łodygi. Liście palmopodobne są rozstawione z centralnego punktu i mają zmienną wielkość, kolor, liczbę i kształt liści. Zwykle jest 5 do 7 płatów, z których każdy zawiera jasnozielono-żółtą centralną żyłę biegnącą od łodygi wzdłuż płata.
Sezony / Dostępność
Liście manioku są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Maniok jest naukowo sklasyfikowany jako Manihot esculenta i jest również powszechnie znany jako tapioka lub jukka. Liście manioku muszą być ugotowane przed spożyciem i tradycyjnie traktowane jak inne warzywa do gotowania.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające liście manioku. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
