Opis / smak
Bakłażany Graffiti są małe i mają kształt łezki, w zależności od odmiany o długości od 7 do 15 centymetrów. Skórka zewnętrzna jest błyszcząca, cienka i gładka, w fioletowe paski z białą kością słoniową. Wewnętrzny miąższ jest kremowy do bladobiałego i zawiera małe, jadalne nasiona. Bakłażany Graffiti są delikatne i gładkie, a po ugotowaniu mają słodki i lekko owocowy smak.
Sezony / Dostępność
Bakłażany Graffiti są dostępne od lata do wczesnej jesieni.
Aktualne fakty
Bakłażany graffiti, botanicznie sklasyfikowane jako Solanum melongena, to nazwa nadana różnym odmianom bakłażanów, które są częścią rodziny psiankowatych lub psiankowatych wraz z pomidorami, ziemniakami i papryką. Znane również jako Pandora Striped Rose, Purple Rain, Listada De Gandia, Shooting Stars i Fairytale Bakłażan, Bakłażany Graffiti znane są ze swojego wyjątkowego kształtu, słodkiego smaku i prążkowanego koloru.
Wartość odżywcza
Bakłażany Graffiti zawierają trochę witaminy C, żelaza i błonnika.
Aplikacje
Bakłażany Graffiti najlepiej nadają się do zastosowań gotowanych, takich jak smażenie, grillowanie, duszenie, pieczenie, smażenie na patelni i pieczenie. Dzięki niewielkim rozmiarom szybko się ugotują, a miąższ jest tak cienki i delikatny, że nie trzeba go usuwać. Bakłażany Graffiti można również przekroić na pół, lekko wydrążać, nadziać i upiec z warzywami i zbożami. Bakłażany Graffiti dobrze komponują się z pomidorami, dynią, cebulą, czerwoną papryką, czosnkiem, komosą ryżową, ciecierzycą, curry kokosowym, mocnymi przyprawami, takimi jak kminek i zataar, bogatymi mięsami z grilla, takimi jak jagnięcina, jasne, świeże zioła oraz młode i topiące się sery, takie jak jak chevre, feta i mozzarella. Bakłażany Graffiti zachowają trwałość do trzech dni, jeśli są przechowywane w chłodnym i suchym miejscu.
Informacje etniczne / kulturowe
Wiele kultur w czasach starożytnych, zwłaszcza we Włoszech, uważało, że bakłażany mogą powodować szaleństwo i ogólne pogorszenie samopoczucia, jeśli zostaną spożyte. Ten folklor wywodzi się ze stosunku bakłażanów do innych toksycznych produktów z rodziny psiankowatych oraz z powodu ich wyjątkowo gorzkiego smaku. Ponieważ z biegiem czasu ta legenda została powoli obalona, nowe odmiany bakłażana, takie jak Graffiti, zostały specjalnie wyhodowane ze względu na słodszy i nie gorzki smak.
Geografia / historia
Uważa się, że bakłażany graffiti są częścią linii spokrewnionej z małymi, wielokolorowymi odmianami Indii. Szlaki handlowe transportowałyby wówczas wcześniejsze odmiany do Europy i Nowego Świata, gdzie uprawiano by ulepszone odmiany. Obecnie bakłażany Graffiti można znaleźć na targowiskach rolniczych i specjalistycznych sklepach spożywczych w Europie, Azji i Stanach Zjednoczonych.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające bakłażan Graffiti. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Graffiti Bakłażan za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 181 dni temu, 10.09.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Graffiti Bakłażan z JR Organics  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 244 dni temu, 09.07.2020  Rynek żywności Woodmana Woodmans Market 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BliskoCzysta woda, Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 252 dni temu, 01.07.2020  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 286 dni temu, 28.05.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Bakłażany Graffiti  Spółdzielnia Tęczowych Spożywców Tęczowy sklep spożywczy 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BliskoSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 381 dni temu, 23.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Świetna jakość.  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NearLaguna Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Lotus Market Lotus International Market 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 W pobliżuStół, Arizona, Stany Zjednoczone Około 428 dni temu, 07.01.2020  Baiz Market Place Targ Baiz - 20.ulica 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 NearFeniks, Arizona, Stany Zjednoczone Około 428 dni temu, 07.01.2020  Rynki Baiz Targ Baiz - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 W pobliżuGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020  Rynek Campo dei Fiori BliskoRzym, Rzym, Włochy Około 541 dni temu, 16.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne i pyszne smażone z oliwą i czosnkiem)  Targ rolniczy Corvallis BliskoCorvallis, Oregon, Stany Zjednoczone Około 578 dni temu, 10.08.19  Targ rolniczy w Santa Monica Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 581 dni temu, 07.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Bakłażan graffiti z farmy rodziny Weiser  Hudson Greens & Goods Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com BliskoNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 586 dni temu, 02.08.19  Targ rolniczy w Parkside Targ rolniczy w Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 NearDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19  Rynek Bi-Rite Targ Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 607 dni temu, 12.07.19  Kalivis SA Centralny targ w Atenach L27 002104810330 w pobliżuAteny, Attiki, Grecja Około 608 dni temu, 11.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Bakłażan graffiti  Targ rolniczy w Santa Monica Specjalność 619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 616 dni temu, 7.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: Jej produkt ma wszystkie bakłażany!  Pawilony Pawilony - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Newport Beach, CA 92663 949-675-2395 W pobliżuplaża w Newport, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 626 dni temu, 23.06.19  Rynek Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim, CA 92804 714-520-4723 NearStanton, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 22.06.19  Fresh Choice Marketplace Rynek Fresh Choice - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 NearStanton, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 22.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Rozmiar dziecka  Targ rolniczy w Santa Monica Specjalność 619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 630 dni temu, 19.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Beautiful Graffiti Bakłażan  Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 657 dni temu, 23.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Bakłażan graffiti  Nadmorski targ w Cardiff BliskoCardiff by the Sea, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 684 dni temu, 26.04.19  10 - Dziesięć Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grecja www.dekafoods.gr BliskoVouliagmeni, Attyka, Grecja Około 698 dni temu, 12.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Lokalnie uprawiane |
