Lady Apples

Lady Apples





Opis / smak


Lady apple ma cienką satynową bladozieloną skórkę z rumieńcem z warstwowymi odcieniami rubinu i szkarłatu oraz prawie niewidocznymi białymi piegami. Chociaż jest jędrny w dotyku, miąższ Lady apple jest delikatny, a nie chrupiący. Smak daleki od cierpkości, raczej cicho słodka tarta z soczystym, ale subtelnym finiszem. W związku z tym zauważono, że jabłka Lady są uprawiane znacznie bardziej ze względu na ich rozmiar i wygląd w porównaniu z ich walorami kulinarnymi.

Sezony / Dostępność


Lady jabłka są dostępne jesienią.

Aktualne fakty


Jabłko Lady, AKA Pomme d'Api, Lay's Finger, Wax Apple i Christmas Apple, jest uważane przede wszystkim za jabłko ozdobne. Często można go pomylić z jabłkiem kraba ze względu na jego niewielki rozmiar. Jednak jego wygląd jest jedyną pomniejszą wspólną cechą jabłka kraba. Dzieli swoją nazwę również z jabłkiem Pink Lady, które jest pełnowymiarowym jabłkiem o zupełnie innych profilach teksturalnych i smakowych.

Aplikacje


Chociaż jabłko Lady ma tylko około dwa razy więcej niż ćwiartka średnicy i daje mało owoców, najlepiej jest je gotować (pieczone, karmelizowane lub prażone), aby wydobyć z owoców więcej smaku. Tradycyjne składniki towarzyszące obejmują podobne zapałki do zwykłych jabłek w różnych zastosowaniach. Należą do nich migdały, bekon, masło, karmel, ser, kasztany, cynamon, śmietana, daktyle, imbir, cytryna, klon, gałka muszkatołowa, gruszki, orzeszki pinii, rozmaryn, kiełbaski, wanilia i orzechy włoskie.

Informacje etniczne / kulturowe


Lady jabłka są synonimem świąt, kiedy są używane do ozdabiania choinek jako ozdoby i girlandy, a także jako niezbędny element w tworzeniu wieńców zarówno w Anglii, jak iw Ameryce.

Geografia / historia


Jabłko Lady powinno być historycznie określane jako Pomme d'Api, ponieważ jest to najstarsza znana odmiana jabłek pod tą nazwą. Pierwotnie został udokumentowany we wczesnym Rzymie pod rządami Etrusków (około 700 pne). Pierwsza wzmianka o nim jako o jabłku Lady pojawiła się w 1628 roku podczas francuskiego renesansu. Jabłko Lady zostało naturalizowane w Ameryce w XIX wieku. Jego obecność w ogrodnictwie zmieniała się na przestrzeni wieków, ale dziedzictwo przodków daje mu znaczny precedens w stosunku do innych odmian jabłek.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające Lady Apples. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Przewodnik dla gastronomii Pieczone Polędwiczki Wieprzowe Miód-Dijon z Jabłkami
Cztery funty mąki Apple Toddy
Pietruszka, Szałwia & Słodki Little Ladies zanurzone w karmelu z masłem orzechowym
Stacey Snacks Polędwiczki Wieprzowe Honey Dijon z Lady Apple
Cynamon i Wanilia Lady Apple, Grejpfrut i Creme Fraiche Sałatka
Och, jak cywilizowany Słodzone owoce
Radość koszerności Korzeń selera jabłkowego i sałata z kalarepy

Ostatnio udostępnione


Ludzie udostępnili Lady Apples za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 53366 Sad BliskoKings Hwy, Nowy Jork, Stany Zjednoczone
Około 431 dni temu, 01.04.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Świąteczne jabłka!

Udostępnij Pic 53311 Fairway Market Rynek na torach wodnych w pobliżuZachodni Nowy Jork, New Jersey, Stany Zjednoczone
Około 432 dni temu, 03.01.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Lady jabłka to ulubiony owoc świąteczny

Udostępnij Pic 52219 1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BliskoAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 518 dni temu, 09.10.19
Komentarze osoby udostępniającej: „Davalan Fresh” Na targu LA Produce ... Telefon: (213)623-2500

Popularne Wiadomości