Opis / smak
Suszona śliwka to po prostu suszona śliwka z europejskiej odmiany. Śliwki mają lepką i ciągnącą się konsystencję, a jednocześnie mają słodki do cierpkiego smaku.
Sezony / Dostępność
Suszone śliwki dostępne są przez cały rok.
Wartość odżywcza
Śliwki są cenione za dobre źródło rozpuszczalnego błonnika.
Aplikacje
Śliwki są powszechnie spożywane jako przekąska, używane do wypieków lub sałatek.
Geografia / historia
Śliwki są produkowane od tysięcy lat i uważa się, że pochodzą one z okolic Morza Kaspijskiego. Suszenie śliwek stało się popularne w Kalifornii w połowie XIX wieku. Kalifornia jest obecnie wiodącym producentem suszonych śliwek na całym świecie.
