Opis / smak
Suszone ananasy mają półmiękką konsystencję i słodki tropikalny smak.
Sezony / Dostępność
Suszone krążki ananasa dostępne są przez cały rok.
Aplikacje
Krążki ananasa świetnie nadają się do dekoracji lub dekoracji ciast i innych wypieków. Suszone krążki ananasowe dobrze komponują się również z wieprzowiną, owocami morza i drobiem.
Geografia / historia
Ananas pochodzi z Ameryki Południowej i rośnie w klimacie tropikalnym, takim jak Hawaje. W 1493 roku Krzysztof Kolumb odkrył ananasa na wyspie Gwadelupa. Nazywał ten owoc „sosną Indian”. Ananas stał się dostępny w handlu dopiero na początku XX wieku, kiedy James Drummond Dole zaczął uprawiać ananas w puszkach. Konserwowanie ananasa sprawiło, że ten tropikalny owoc stał się dostępny dla wszystkich części świata. Obecnie Hawaje produkują 10% światowych zbiorów ananasów.
