| Coleman Family Farms | Strona główna |
Opis / smak
Sałata wulkaniczna ma szkarłatno-czerwone liście, które ustępują zielonym nerwom i soczystą, półprzezroczystą bladozieloną podstawę. Liście są marszczone, mają elastyczną, maślaną konsystencję i chudy, łagodny smak.
Sezony / Dostępność
Sałata wulkaniczna jest dostępna zimą do wczesnej wiosny.
Aktualne fakty
Istnieją cztery klasyfikacje rodzajów sałat: główkowa, rzymska, luźna liściasta i masłowa. Sałata wulkaniczna to wczesna, luźna odmiana Red Leaf. Jest to odporna, wolno skręcająca się i energiczna sałata typu „cut-and-come-again”, która zapewnia od dwóch do trzech zbiorów w sezonie.
Aplikacje
Ze względu na genialną konsystencję i łagodny smak sałaty Vulcan jest ona wszechstronnym wyborem do wielu rodzajów sałatek. Jego łagodny smak nie przytłoczy lekkich dressingów, jego konsystencja dobrze komponuje się z towarzyszącymi teksturami, a kolory rozjaśniają sałatki, kanapki i zimne przekąski.
Geografia / historia
Sałata wulkaniczna jest uprawą na chłodną pogodę, podobnie jak większość odmian sałaty. Najlepiej rośnie na żyznej glebie z minimalnym lub wystarczającym nawadnianiem, ciepłymi dniami i chłodnymi nocami. Jest to doskonała sałata ogrodnicza, którą można sadzić w pojemnikach i na podwyższonych rabatach. Zbieranie zdrowej sałaty typu „pokrój i przyjdź ponownie” jest dość proste: gdy liście osiągną optymalną wysokość od czterech do sześciu cali, zetnij je tuż nad podstawą, pozostawiając mniej niż cal dla dalszego wzrostu.
