Opis / smak
Uderzone jabłko jest średnie do dużego i często ma żebra na swoim okrągłym kształcie. Skórka jest żółta pokryta czerwonym rumieńcem i czerwonymi smugami, podobnie jak Gala. Żółty miąższ ma zwartą, kruchą i drobnoziarnistą konsystencję oraz ma zarówno słodkie, jak i kwaśne nuty. Smak zawiera nuty cydru, kwiatów, pomarańczy i wina, chociaż ogólnie smak jest raczej subtelny niż przytłaczający.
Sezony / Dostępność
Jabłka ugniecione są dostępne od wiosny do wczesnej zimy.
Aktualne fakty
Jabłka ubijane to nowa odmiana Malus domestica wyhodowana po raz pierwszy w Nowej Zelandii przez Prevara. Jego rodzice nie są nazwani odmianami na rynku, ale jego dziadkami są Falstaff, Fiesta, Braeburn i Gala.
Wartość odżywcza
Jabłka mają około 100 kalorii każde, wraz z kilkoma kluczowymi składnikami odżywczymi. Zawierają około jednej piątej zalecanej dziennej wartości błonnika pokarmowego, a także witaminę C i niewielkie ilości witaminy A, wapnia i żelaza. Jabłka nie zawierają cholesterolu, sodu, tłuszczu ani białka.
Aplikacje
Ciesz się jabłkami ugniatanymi prosto z ręki, aby cieszyć się ich wyśmienitym i subtelnym smakiem. Jako przekąskę połącz z serem lub masłem orzechowym. Można je również gotować lub piec do deserów lub z wieprzowiną lub kurczakiem. To jabłko przechowuje się dość dobrze w chłodnych, suchych warunkach.
Informacje etniczne / kulturowe
We współczesnym świecie hodowli jabłek wiele odmian jest produkowanych przez duże firmy, które koncentrują się na opracowywaniu nowych jabłek do wprowadzenia na rynek. Smittens to jeden z przykładów tego nowoczesnego sposobu rozwijania i sprzedaży jabłek, który jest powszechny w miejscach takich jak Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone.
Geografia / historia
Odmiana ta została opracowana przez firmę Prevar i program badań nad roślinami w Nowej Zelandii i jest sprzedawana wyłącznie przez firmę Seventeen Limited w Nowej Zelandii. Smitten jabłka po raz pierwszy wyhodowano w 1995 r., Ale nazwano je dopiero w 2010 r. Obecnie uprawia się je również w Australii, Wielkiej Brytanii i stanie Waszyngton. W Stanach Zjednoczonych są uprawiane i sprzedawane przez firmę Pegasus Premium Fruit Company.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Smitten Jabłka. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Dobrze platerowane | Jabłkowy Cydr z Kurczaka | |
| Oszczędność miejsca na deser | Fricassee z kurczaka z jabłkami | |
| Najnowsze Lauren | Sałatka Z Kurczaka Jabłko Cheddar |
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Smitten Apples, korzystając z aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Szczęściarz Lucky California - Droga rezerwacji 270 Rezerwat Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com BliskoMorski, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne.  Targ ranczo przesądów Targ Rolniczy Ranczo przesądów 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BliskoGranitowa rafa Vista, Arizona, Stany Zjednoczone Około 416 dni temu, 19.01.2020  Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 w pobliżuYorba Linda, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 620 dni temu, 29.06.19  Bristol Farms West Hollywood Bristol Farms - West Hollywood 9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-248-2804 NearBeverly Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 626 dni temu, 23.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Pierwsza obserwacja. |
