Opis / smak
Rzodkiewki Purple Plum mają kolor od fioletowego do bordowego. Rzodkiewki Purple Plum mają drobny kształt kuli i mają średnicę od jednego do dwóch cali. Jego intensywnie zabarwiona, cienka skóra otacza jasny biały miąższ. Pokryta ciemnozielonymi liśćmi tekstura rzodkiewki Purple Plum jest chrupiąca i oferuje subtelną słodycz i przyjemnie ostrą przyprawę.
Sezony / Dostępność
Rzodkiewka Purple Plum jest dostępna przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na wiosnę.
Aktualne fakty
Rzodkiew purpurowa, botanicznie część Raphanus sativus, jest rośliną korzeniową z rodziny krzyżowych i należy do rodziny Brassicaceae. W przeciwieństwie do wielu innych odmian rzodkiewki, Purple Plum prawie nigdy nie jest jędrna i pozostaje chrupiąca dłużej niż większość rzodkiewek. Rzodkiewka Purple Plum jest często zawarta w mieszanych wiązkach rzodkiewki i jest jedną z rzodkiewek występujących w mieszance rzodkiewki wielkanocnej.
Wartość odżywcza
Rzodkiewki Purple Plum są dobrym źródłem witaminy C, a dodatkowo dostarczają potasu i magnezu.
Aplikacje
Żywy kolor rzodkiewki Purple Plum sprawia, że idealnie nadają się do stosowania na talerzach crudité lub w cienkich plastrach i warstwowo na tostach lub krakersach z masłem. Posiekaj i dodaj do sals, sałatek i slaws, aby dodać koloru i przyprawy rzodkiewki. Pieczenie rzodkiewki Purple Plum wzmocni ich naturalnie słodki smak. Jej jadalne liście można dodawać do sałatek lub używać do smażenia potraw i zup. W celu przechowywania rzodkiewki Purple Plum należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu tygodnia, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
Informacje etniczne / kulturowe
Rzodkiewki, takie jak Purple Plum, znane są jako rzodkiew wiosenna lub stołowa, kategoria rzodkiewek, które są dziś najpopularniejsze na rynku w Stanach Zjednoczonych.
Geografia / historia
Francuska odmiana rzodkiewki Purple Plum pochodzi sprzed 1779 roku, kiedy została wspomniana w „Każdy człowiek ma własny ogród” Thomasa Mauve'a. Wolna do błyskawicy i bardziej odporna na ciepło niż większość rzodkiewki. Rzodkiew Purple Plum jest łatwa w uprawie i gotowa do zbioru w ciągu trzydziestu dni od posadzenia.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Purple Plum Radish. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Tygrysy i truskawki | Wymieszaj smażone Tofu, Bok Choy, Marchewkę i Rzodkiewkę | |
| Organiczne z wysokiego poziomu gruntu | Sałatka z fioletowej śliwki i rzodkiewki z chłodnym dressingiem kolendrowo-miodowym |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Purple Plum Radish za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Broadway Sunday Farmer's Market Farma wczesnych ptaków 4220 Gay Rd E Tacoma WA 98443 253-426-8946 http://www.earlybirdfarmer.com BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 199 dni temu, 23.08.2020 Komentarz osoby udostępniającej: To będzie dodana chrupka i przyprawa, której szukam dziś wieczorem w mojej sałatce Cezar :)  Sklep warzywny Chino's Chino’s Farms - stoisko z warzywami 6123 Calzada Sel Bosque Del Mar CA 92014 858-756-3184 NearRanczo Fairbanks, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 641 dni temu, 6/08/19 |
