| Zobacz sady jabłoniowe Canyon |
Opis / smak
Wczesne jabłka Fuji są okrągłe i duże. Ma przeważnie czerwoną skórkę z małymi plamami złotożółtego rumieńca i jasnymi pionowymi prążkami. Early Fuji ma gęsty, ale chrupiący miąższ w kolorze białym do kremowego. Złożony w smaku, mało kwaskowaty i bardzo słodki z nutami miodu i cytrusów.
Sezony / Dostępność
Wczesne jabłka Fuji są dostępne wczesną jesienią przez całą zimę.
Aktualne fakty
Wczesne jabłko Fuji należy do rodziny Rosaceae z gatunku Malus domestica. Wczesne jabłka Fuji mają wszystkie pozytywne cechy jabłka Fuji, ale dojrzewają pięć do sześciu tygodni wcześniej niż oryginalna odmiana. Jabłko Auvil Early Fuji ™ zostało odkryte przez znanego hodowcę jabłek w stanie Waszyngton, Grady Auvil. Ta opatentowana odmiana jabłek, znana również jako odmiana Fuji 216, została wprowadzona na rynek pod koniec lat 90.
Wartość odżywcza
Jabłka Fuji zawierają około 100 kalorii oraz wiele witamin i minerałów. Są dobrym źródłem między innymi witaminy B, wapnia i potasu. W szczególności skóra zawiera nierozpuszczalny błonnik, a miąższ zawiera rozpuszczalny błonnik, z których oba są ważne dla zdrowia. W sumie Fuji ma około 12 procent dziennej zalecanej wartości błonnika.
Aplikacje
Wczesne Fujis rozpoczynają sezon Fuji dla konsumentów, którzy kochają to jabłko. Świetnie nadają się do jedzenia prosto z ręki i mogą być używane w dowolnych przepisach, które wymagają zwykłych Fujis. Ponieważ nie przechowują się dobrze, należy je zjeść zaraz po zakupie lub przechowywać w lodówce przez krótki czas.
Informacje etniczne / kulturowe
Kiedy Early Fujis po raz pierwszy pojawił się na rynku, hodowcy wierzyli, że mogą zastąpić zwykły rynek Fuji, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych. Jednakże, podczas gdy hodowcy sprzedają wczesne Fujis, zwykłe Fujis pozostają popularne i stanowią zdecydowaną większość sprzedaży w całym sezonie jabłkowym.
Geografia / historia
Większość wczesnych odmian jabłek Fuji odkryto w Japonii lub w stanie Waszyngton w latach 90. Są teraz uprawiane w obu krajach i cieszą się popularnością na całym świecie. Auvil Early Fuji została opatentowana w 1997 r., September Wonder w 2000 r., A Daybreak Fuji w 2002 r. Niektóre wczesne odmiany, takie jak September Wonder, są teraz również sadzone w cieplejszych regionach, takich jak Kalifornia i Australia.
