Opis / smak
Baby Gold Bar squash jest smukły, cylindryczny i gładki z jasnożółtym korpusem i zieloną łodygą na końcu kwitnienia. Jego miąższ ma chrupiącą konsystencję i kremowy kolor z ledwo widoczną jamą nasienną. Zarówno cienka skórka, jak i miąższ są jadalne, a smak jest łagodny, łagodny, słodki i orzechowy. Oprócz owoców dyni Baby Gold Bar jadalne są również liście, kwiaty i nasiona rośliny.
Sezony / Dostępność
Squash Baby Gold Bar jest dostępny przez cały rok.
Aktualne fakty
Dynia Baby Gold Bar jest botanicznie częścią Cucurbita pepo, podobnie jak inne dynie, tykwy i dynie. Zbierane, gdy są młode, kabaczki, takie jak Baby Gold Bar, są również znane jako szpik dziecięcy, cukinia lub cukinia. Letnie odmiany dyni, takie jak Baby Gold Bar, znane są z miękkiej, jadalnej skórki.
Wartość odżywcza
Kabaczki dla niemowląt, takie jak Baby Gold Bar, zawierają mniej składników odżywczych niż dojrzałe kabaczki ze względu na ich niedojrzały charakter, gdy są zbierane do spożycia. Zawiera trochę witaminy A i potasu, a także śladowe ilości fosforu, witaminy C, magnezu i kwasu foliowego. Są przede wszystkim znane ze swojej wysokiej zawartości wody i jako doskonałe warzywo dla osób dbających o wagę w krajach rozwiniętych.
Aplikacje
Wszechstronny squash Baby Gold Bar może być używany zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Jego cienkiej skórki nie trzeba usuwać przed użyciem, ponieważ jest wystarczająco delikatna do spożycia. Drobne kabaczki mogą być pieczone lub grillowane w całości lub w plasterkach i wrzucane na szaszłyki. Cienko obrane lub cięte wzdłuż mandoliny może być stosowane zamiast makaronu w zimnych lub ciepłych produktach typu makaronu. Pokrojony w plasterki squash można podsmażać, gotować na parze lub dodawać do sałatek na surowo. Można je przecierać i używać do zagęszczania sosów i zup lub jako żywność dla niemowląt. Łagodny w smaku dynia Baby Gold Bar jest idealna do łączenia z innymi składnikami z bezpłatnymi smakami, takimi jak bazylia, oregano i pietruszka, letnimi warzywami, takimi jak pomidor, czosnek, bakłażan i kukurydza, kiełbasa i drób, owocowa oliwa z oliwek, zioła prowincjonalne, parmezan fresk z sera i queso. Delikatna skóra squasha Baby Gold Bar sprawia, że jest mniej odporna na przechowywanie i łatwo podatna na siniaki. W idealnym przypadku należy obchodzić się z nim ostrożnie i używać go zaraz po zbiorach, aby przechowywać go w stanie suchym i schłodzonym do wykorzystania w ciągu tygodnia.
Informacje etniczne / kulturowe
Uważa się, że brytyjska pisarka kulinarna Elizabeth David była odpowiedzialna za wprowadzenie kuchni śródziemnomorskiej i składników, takich jak bakłażany, czerwona i zielona papryka, oliwa z oliwek i cukinie, takie jak dynia Baby Gold Bar, na kulinarną scenę Bretanii w latach pięćdziesiątych XX wieku.
Geografia / historia
Członkowie rodzaju Cucurbita pochodzą z Mezoameryki. W Oaxaca w Meksyku w jaskini Guila Naquitz znaleziono szczątki Cucurbita pepo sprzed 10 000 lat. Squash przedostał się do Starego Świata przez Columbus i tam przeszedł znaczną część swojego rozwoju i hybrydyzacji we Włoszech, a następnie powrócił do obu Ameryk w latach dwudziestych XX wieku przez migrantów. Letnie odmiany dyni, takie jak Baby Gold Bar, są uważane za łatwe w uprawie, kwitnące w pełnym słońcu, ciepłej pogodzie i bogatej, wilgotnej glebie. Dynia Gold Bar rośnie na zwartych krzewach, które oprócz owoców pozwalają na wspaniałe zbiory jadalnych kwiatów.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Baby Gold Bar Squash. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Kreatywne Kulinarne | Chleb z letnią dynią cytrynową | |
| Marta Stewart | Ogolony surowy letni squash z dressingiem z parmezanu | |
| Czekolada i cukinia | Żółta Tarta Cukinowa Fine na Jogurcie |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Baby Gold Bar Squash za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
jak rozpoznać, kiedy gruszka bosc jest dojrzała
 Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 191 dni temu, 31.08.2020  Targ rolniczy w Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 665 dni temu, 15.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Tutti Frutti Farms  Targ rolniczy w Leucadia J.R. Organics 760-453-4144 NearEncinitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 682 dni temu, 28.04.19  Targ rolniczy w Santa Monica Brzoza Świt 559-750-7480 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 700 dni temu, 10.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Flora Bella Organics |
