Opis / smak
Nasiona słonecznika są owocem słonecznika i odnoszą się do nasion, które są łuszczone lub mają usuniętą zewnętrzną skórkę. Nasiona otoczone są na zewnątrz czarno-białymi do jasnobrązowymi paskami z brązowawym jasnobrązowym jądrem wewnątrz. Pestki słonecznika są owalne i płaskie, mają łagodny orzechowy posmak.
Sezony / Dostępność
Naturalne nasiona słonecznika są dostępne przez cały rok
Wartość odżywcza
Pestki słonecznika i olej słonecznikowy są bogate w witaminę E i ubogie w tłuszcze nasycone. Pestki słonecznika działają przeciwzapalnie i pomagają obniżyć poziom cholesterolu.
Aplikacje
Nasiona słonecznika są często spożywane jako pożywna przekąska. Mogą być używane jako dodatki lub składniki w różnych przepisach. Pestki słonecznika to także świetny dodatek do sałatek.
Geografia / historia
Nasiona słonecznika pochodzą z obu Ameryk i czasami nazywane są nasionami słodkimi lub nieolejowymi. Uważa się, że został udomowiony po raz pierwszy w Mezoameryce, dzisiejszym Meksyku około 2600 roku p.n.e. Rdzenni Amerykanie używali ich jako wysokoenergetycznego źródła pożywienia i zostali przywiezieni do Europy przez hiszpańskich odkrywców. We wczesnych latach pięćdziesiątych słoneczniki stały się ważną rośliną uprawną w Północnej Dakocie i Minnesocie.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Szczygieł | San Diego CA | 619-722-3398 |
| Rozlaj fasolę (port morski) | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Cukier i skryba | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Poszukiwani bywalcy Beanery | Ramona CA. | 619-719-8634 |
| Palenie pistoletu | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Lofty Coffee Co-Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-6747 |
| Dom | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Młody i piękny | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Ciasto pana A. | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Duchy Wybrzeża Pacyfiku | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Kuchnia główna ośrodka Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Glen na Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Obóz fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Eve-Creations Wellness | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Jałowiec i bluszcz | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Marys Gourmet Salads | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Pacific Beach Ale House | San Diego CA | 858-581-2337 |
| Harmony LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
