Opis / smak
Ogórki Marinda są wydłużonymi, nieco jednolitymi owocami, o średniej długości od 8 do 11 centymetrów i cylindrycznym kształcie z zaokrąglonymi końcami. Skórka jest półgrubiała, ciemnozielona, jędrna i pokryta małymi guzkami, nadającymi owocowi guzowaty lub teksturowany wygląd. Pod powierzchnią miąższ jest bladozielony, kruchy i wodnisty, otaczający centralną komorę okrągłymi, delikatnymi i cienkimi nasionami o barwie bladozielonej lub kości słoniowej. Ogórki Marinda mają lekko słodkawy, zielony i roślinny smak bez gorzkich nut, które są powszechnie kojarzone z niektórymi odmianami ogórków.
Sezony / Dostępność
Ogórki Marinda są uprawiane w szklarniach w Azji, dzięki czemu są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Ogórki Marinda, botanicznie sklasyfikowane jako Cucumis sativus, to nierówna, hybrydowa odmiana należąca do rodziny Cucurbitaceae. Ogórki są wczesną, szybko rosnącą odmianą, która dojrzewa w ciągu około czterdziestu pięciu dni, preferowaną zarówno przez ogrodników domowych, jak i małe gospodarstwa w Azji ze względu na krótki okres wegetacji, co pozwala na zwiększoną uprawę. W Rosji i Kazachstanie ogórki Marinda są jedną z bardziej popularnych odmian uprawianych w szklarniach przez cały rok na lokalnych rynkach, ponieważ roślina jest odporna na wiele chorób, może przetrwać w regionach północnych i produkuje wiele owoców, które można sprzedać do świeżego spożycia i używać w konserwach.
Wartość odżywcza
Ogórki marinda są źródłem błonnika pokarmowego, który pomaga w prawidłowym trawieniu i zawiera witaminy A, C i K, mangan, magnez i potas. Ogórki mają również właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc złagodzić podrażnienia w organizmie oraz mają działanie moczopędne i przeczyszczające.
Aplikacje
Ogórki Marinda najlepiej nadają się do zastosowań surowych, ponieważ ich łagodny, chrupiący miąższ jest widoczny, gdy jest spożywany jako świeży, z ręki. Ogórki można kroić w plastry i dodawać do zielonych sałatek, pokroić i posypać zupami, marynować i spożywać jako dodatek lub w połączeniu z gotowanymi mięsami. Mogą być również solone, marynowane i konserwowane do dłuższego użytku. Ogórki marinda dobrze komponują się z burakami, pomidorami, koperkiem, jarmużem, marchewką, cebulą, orzeszkami pinii, ziemniakami i mięsem, takim jak baranina. Świeże ogórki zachowają trwałość do tygodnia, gdy są przechowywane w lodówce.
Informacje etniczne / kulturowe
W Rosji ogórek jest symbolem dobrobytu i nadziei w Lukhovitsy, mieście słynącym z wyjątkowego przepisu na marynaty. Mieszkańcy Lukhovitsy od wielu lat uprawiają i kiszą ogórki jako znaczące źródło dochodu, a miasto wzniosło nawet pomnik przedstawiający ogórka na beczce z liśćmi i złotą monetą, aby uhonorować cylindryczne owoce i ich wpływ gospodarczy. dokonał na mieszczanach. Na pomniku widnieje napis: „Za ogórek z uznaniem od mieszkańców Lukhovitsy”, co jest odbiciem wiecznej wdzięczności mieszkańców. Lukhovitsy słynie również z przepisu na marynaty, który wykorzystuje niezwykłe składniki, takie jak liście drzew owocowych, a także koper, przyprawy i czosnek, aby uzyskać złożone, smakowe marynaty. Owoce w słoikach są często sprzedawane w Moskwie.
Geografia / historia
Ogórki Marinda są potomkami odmian ogórków pochodzących z Azji w regionach takich jak Indie, a oryginalne odmiany rosną od czasów starożytnych. W XIV wieku owoce rozprzestrzeniały się szlakami handlowymi do Europy, aw XV wieku dotarły do Rosji, gdzie powszechnie konserwowano je w puszkach i konserwowano do długotrwałego użytku przez mroźne zimowe miesiące. Chociaż dokładne pochodzenie ogórków Marinda nie jest znane, uważa się, że zostały one opracowane w Moskwie pod koniec XX wieku i wprowadzone na rynek na początku XXI wieku. Ogórki marinda można znaleźć na lokalnych rynkach w Azji, a owoce na powyższym zdjęciu zostały znalezione na Zielonym Rynku w Ałmaty w Kazachstanie.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Marinda Cucumbers za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Dzielnica Almagul, 18A, Ałmaty, Kazachstan Magnum cash and carry Dzielnica Almagul, 18A, Ałmaty, Kazachstan Około 4 dni temu, 03/06/21 Komentarze osoby udostępniającej: pyszne chrupiące ogórki Mirinda Kazachstan uprawiane w szklarniach regionu Ałmaty  Galmart Supermarket Galomart Samal 2-111, Ałmaty, Kazachstan Około 18 dni temu, 20.02.21 Komentarz osoby udostępniającej: Cucumber Marinda o wyśmienitym smaku i bez goryczy  Zakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazachstan Ecofreshmarket Dzielnica Kazachstanu, 17/1, Ałmaty, Kazachstan Około 21 dni temu, 2/17/21 Komentarz osoby udostępniającej: Chrupiące ogórki marinda uprawiane w szklarniach regionu Ałmaty  Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Ecofreshmarket Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Około 29 dni temu, 09.02.21 Komentarz osoby udostępniającej: Ogórki Marinda są zimą 5 razy droższe, ale nadal są bardzo popularne ze względu na ich wspaniały smak  Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Ecofreshmarket Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Około 49 dni temu, 20.01.19 Komentarz osoby udostępniającej: Ogórki Marinda są dostępne przez cały rok w regionie Ałmaty  Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Ecofreshmarket Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Około 60 dni temu, 1/09/21 Komentarz osoby udostępniającej: Chrupiące ogórki Marinda są 3 razy droższe zimą niż latem  Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Targi żywności w KazachstanieFilm Weekend Isinaliyeva 34, Ałmaty, Kazachstan Około 76 dni temu, 23.12.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Marinda chrupiące ogórki uprawiane w lokalnych szklarniach  Al farabi avenue 77/8, Ałmaty, Kazachstan Essential Gourmet Al farabi avenue 77/8, Ałmaty, Kazachstan Około 90 dni temu, 09.12.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Marina Ogórki w fantazyjnej supermie Esentai Gourmet  Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazachstan Supermarket Galomart Samal microdistrict-2, 111, Almaty, Kazachstan Około 92 dni temu, 08.12.20 Komentarz osoby udostępniającej: Świeże i chrupiące ogórki Marinda z lokalnych szklarni  Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Ecofreshmarket Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Około 103 dni temu, 27.11.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Najbardziej lubiana odmiana ogórków Marinda  Syrgabekova 21, Ałma Ata, Kazachstan Wygodny sklep warzywny Syrgabekova 21, Ałma Ata, Kazachstan Około 114 dni temu, 16.11.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Chrupiące ogórki Marinda dostępne przez cały rok w Ałmaty  Nurmagambetova 520, Ałmaty, Kazachstan Rynek ekspresowy Compass Nurmagambetova 520, Ałmaty, Kazachstan Około 122 dni temu, 07.11.20 Komentarz osoby udostępniającej: Ogórki Marinda są dostępne przez cały rok na głównych rynkach Ałmaty  Al Fabari avenue 77/8, Ałmaty, Kazachstan Esencje dla smakoszy Al Fabari avenue 77/8, Ałmaty, Kazachstan Około 132 dni temu, 29.10.2020 Komentarze osoby udostępniającej: najpopularniejsze lokalne ogórki sezonowe Marinda  Kazachska dzielnica filmowa, Isinaliyeva 17, Ałmaty, Ecofreshmarket Kazachska dzielnica filmowa, Isinaliyeva 17, Ałmaty, Kazachstan Około 148 dni temu, 12.10.20 Komentarz osoby udostępniającej: Ogórki Marinda są dostępne w Ałmaty przez cały rok  Sklep warzywny Baqsha, Solodovkova 23 Ałmaty, Kazachstan Około 199 dni temu, 23.08.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Ogórki Marinda są dostępne w Ałmaty przez cały rok  Sklep z kompasami Wschodnia obwodnica, Ałmaty, Kazachstan Około 207 dni temu, 14.08.2020 Komentarz osoby udostępniającej: chrupiące, lokalnie uprawiane ogórki Marinda w sklepie Almaty  Zhangir Khan 102, Ałmaty, Kazachstan Wygodny sklep warzywny Zhangir Khan 102, Ałmaty, Kazachstan Około 241 dni temu, 12.07.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Smaczne ogórki uprawiane w regionie Ałmaty  Wschodnia obwodnica, Ałmaty, Kazachstan Sklep z kompasami Wschodnia obwodnica, Ałmaty, Kazachstan Około 254 dni temu, 28.06.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Popularne chrupiące ogórki uprawiane w prowincji Ałmaty  Shukhova 101 a Rynek ekspresowy Shukhova 101 A, Ałmaty Kazachstan Około 274 dni temu, 6/09/20 Komentarz osoby udostępniającej: świeże i chrupiące ogórki marinda uprawiane lokalnie w regionie Ałmaty  Dzielnica Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan EcoFreshMarket Dzielnica Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Około 297 dni temu, 17.05.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Chrupiące i soczyste ogórki Marinda, uprawiane w południowym Kazachstanie  Syrgabekova 19, Ałmaty, Kazachstan Wygodny sklep warzywny Syrgabekova 19 Około 330 dni temu, 14.04.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Chrupiące ogórki marinda uprawiane lokalnie w sklepie warzywnym w Ałmaty  Isinaliyeva 17, Ałmaty, Kazachstan Eco Fresh Market Dzielnica Kazachstanu Około 400 dni temu, 04.02.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Ogórki marinda uprawiane w szklarniach w prowincji Ałmaty  Wiśnia 43 Weekendowe targi żywności Kazachstan microdistrict Kazakhstanfilm Około 445 dni temu, 20.12.19 Komentarz osoby udostępniającej: Odmiana ogórków Marinda jest najpopularniejsza w Ałmaty, uprawiana w tutejszych szklarniach  Dzielnica Baganashyl Wygodny targ warzywny w Baganashyl Dzielnica Baganashyl, ul. 30 Około 496 dni temu, 30.10.19 Komentarz osoby udostępniającej: Chrupiące ogórki marinda są regularnie sprzedawane na lokalnych targach |
