Opis / smak
O wielkości jajka, kiwi owinięte są w rdzawobrązową cienką skórkę z krótkimi, raczej sztywnymi włoskami. Jak kalejdoskop, prawie lśniący szmaragdowozielony, jędrny miąższ jest usiany dużą ilością ciemnych, prawie czarnych, malutkich jadalnych nasion, które tworzą charakterystyczny wewnętrzny wzór tego owocu. Czasami miąższ może być żółty, brązowawy lub białawy. Słodka tarta z lekko kwaśną nutą, soczysty smak tego ozdobnego owocu jest głównie słodki.
Sezony / Dostępność
Owoce kiwi są dostępne w Kalifornii w miesiącach zimowych. Owoce kiwi z Nowej Zelandii są dostępne wiosną, a dostawy docierają z Chile w miesiącach letnich.
Aktualne fakty
Według California Kiwifruit Commission, kiwi były najszybciej rosnącymi owocami w sprzedaży i dystrybucji w latach 1987-1995.
Wartość odżywcza
Owoce kiwi są bogate w witaminę C, a ich waga jest dziesięciokrotnie większa niż w przypadku cytryny. Dwa owoce mają prawie dwa razy więcej witaminy C niż pomarańcza i więcej potasu niż porównywalna porcja bananów. Bogaty w błonnik, zawiera również witaminę A, witaminę E, wapń i żelazo. Zasługa wszystkich tych małych czarnych nasion, ponieważ działają podobnie jak ziarna, dostarczając dużo składników odżywczych.
Aplikacje
Puree wzbogacają soki i napoje. Chociaż skórka jest jadalna, owoce są zwykle obrane. Plaster do dekoracji. Zawierające enzym zmiękczający mięso ułóż pokrojone skórki z kawałkiem miąższu bezpośrednio na mięsie i marynuj przez trzydzieści minut na każdy cal grubości mięsa. Aby zrobić salsę z kiwi, zmiksuj cztery obrane kiwi, jedną łyżeczkę mielonej papryki jalapeño, jedną łyżkę soku pomarańczowego, jedną łyżkę posiekanej świeżej mięty i szczyptę soli. Podawać z grillowanym miecznikiem, grillowanym drobiem i pieczoną wieprzowiną. Banany, jagody, mango, truskawki, maliny i pomarańcze są szczególnie lubiane przez kiwi. Aby przechowywać, przechowuj dojrzałe owoce w lodówce do dziesięciu dni. Niedojrzałe owoce przechowywane w lodówce wystarczają na okres do jednego miesiąca.
Informacje etniczne / kulturowe
Francuskie słowo souris wegetariańskie oznacza ten owoc jako „mysz warzywna”.
Geografia / historia
Pochodzący z doliny rzeki Jangcy w północnych Chinach i prowincji Zhejiang na wybrzeżu wschodnich Chin owoc ten był po raz pierwszy uprawiany komercyjnie w Nowej Zelandii. Anglia otrzymała swój pierwszy transport kiwi w 1953 roku. Nie tolerujące mrozu, energiczne, drzewiaste winorośle lub pnące krzewy wymagają długiego sezonu wegetacyjnego. Tylko całkowicie uśpione rośliny mogą przetrwać temperatury około dziesięciu stopni Fahrenheita. Wzdłużne winorośle mogą rozciągać się na obszar od dziesięciu do piętnastu stóp szerokości, od osiemnastu do dwudziestu czterech stóp długości i od dziewięciu do dwunastu stóp wysokości. Tworząc ciemnozielone, skórzaste, owalne lub okrągłe liście, które mogą rosnąć od siedmiu do dziesięciu cali średnicy, pachnące, szerokie od jednego do dwóch cali, białe do kremowych kwiatów pojawiają się w kątach liści. W Stanach Zjednoczonych Kalifornia produkuje około dziewięćdziesięciu dziewięciu procent krajowej podaży kiwi.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Cody jest w Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Okręg społeczny Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Pączki Nomad | San Diego CA | 619-431-5000 |
| Ser Venissimo Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Kasyno Seven Mile | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Plaża La Clochette Du Coin-Pacific | San Diego CA | 619-402-7911 |
| Plac św. Pawła | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| na lewą stronę | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Agawa Coffee and Cafe | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Kuchnia Shorehouse | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Restauracja Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Przystań Portside (Ketch) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Nadzwyczajne Desery Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Kuchnia główna hotelu Hard Rock | San Diego CA | 619-702-3000 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Rybołówstwo - Bar | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Przyjedź do Cheese North Park | San Diego CA | 619-376-1834 |
| Cutwater Spirits | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Glen na Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Barbusa | San Diego CA | 619-297-6333 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Nadzwyczajne Desery | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Piekarnia Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Klub jachtowy w San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Kuchnia Sorority - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| To jest życie | Widok CA. | 760-945-2055 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Jedz, jedz (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| Róża | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Restauracja i bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
| Rolnicy Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Kuchnie na dobre | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Kairoa Brewing Company | San Diego CA | 858-735-0051 |
| Kasyno Starego Barona Longa | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Ogród wegan | San Diego CA | 530-366-7102 |
| Doradztwo kreatywne Jack Monaco | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Sushi Kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
| Kuchnia InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Harumama Teriyaki i Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Al Fresko | San Diego CA | 858-888-6294 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Bridges at Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Restauracja Asti | San Diego CA | 619-232-8844 |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego CA | 619-237-7625 |
| Niebieski ocean | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Old Casino Cafe | Alpine CA. | 619-659-1774 |
| Sok Rzemieślniczy Roots | Oceanside CA | 760-708-8859 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające kiwi. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Kiwi za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
wartość odżywcza mieszanki wiosennej
 Medellin Colombia Sukces San Diego Kl. 34 ## 43 - 65, Medellín, Antioquia 034-605-0281 https://www.exito.com BliskoMedellin, Antioquia, Kolumbia Około 27 dni temu, 10.02.21 Komentarz osoby udostępniającej: Świeże kiwi na tradycyjnym targu w Kolumbii  Centralny rynek Aten Grecja 🇬🇷 Athinagoras LTD Centralny rynek Aten G-43 00302104830298 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 62 dni temu, 1/07/21 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 120 dni temu, 10.11.20 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi 🥝  Sasoun Produce BliskoWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 122 dni temu, 08.11.20 Komentarze osoby udostępniającej: Red Kiwi  kiwi Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BliskoMedellin, Antioquia, Kolumbia Około 203 dni temu, 19.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Selected Kiwi  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 244 dni temu, 09.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 335 dni temu, 09.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 391 dni temu, 13.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi 🥝  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 512 dni temu, 15.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi 🥝 W sezonie 🇬🇷  Handlowiec Joe'a Handlowiec Joe'a 1640 Garnet Ave San Diego, Ca 92109 1-858-581-9101 NearLa Jolla, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 519 dni temu, 07.10.19  Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 524 dni temu, 03.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi 🥝 Pierwsza w sezonie 🇬🇷  Offida Farmers Market Marche, Włochy Około 545 dni temu, 12.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: włoskie kiwi! Pokrój górę i łyżką)  Kalivis SA Centralny targ w Atenach L27 002104810330 w pobliżuAteny, Attiki, Grecja Około 596 dni temu, 23.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi 🥝  Hala spożywcza i targ Takashimaya Hala spożywcza w piwnicy Takashimaya 035-361-1111 NearShinjuku, Tokio, Japonia Około 615 dni temu, 7.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: Świeże owoce i warzywa z całej Japonii i Azji  Wong Supermarket Wong Balta Shopping, Malecon Balta 626, Miraflores 016250000 www.wong.pe BliskoSantiago de Surco, Cuzco, Peru Około 647 dni temu, 6/02/19 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi i przyjaciele  Targ rzeźnika Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 694 dni temu, 16.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Kiwi z Grecji 🇬🇷 |
