| Fresh Origins | Strona główna |
Opis / smak
Kwiaty kopru włoskiego to skupiska jasnożółtych, drobnych kwiatów, które tworzą się na samym szczycie cienkich, krótkich, zielonych łodyg. Kwiaty mogą mieć od 5 do 15 centymetrów średnicy i zawierać od 20 do 50 drobnych kwiatów. Każdy kwiat kopru włoskiego zawiera pyłek od jasnożółtego do złotobrązowego. Kwiaty kopru włoskiego mają aromatyczny zapach anyżu. Smak kwiatów kopru włoskiego jest zielny z nutą słodyczy i łagodnym posmakiem lukrecji.
Sezony / Dostępność
Kwiaty kopru włoskiego są dostępne przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na lato.
Aktualne fakty
Kwiaty kopru włoskiego z gatunku Foeniculum to wieloletnie zioło należące do rodziny Apiaceae. Kwiaty kopru włoskiego są cenione za pyłek, który stał się niezwykle popularną przyprawą w kulinarnym świecie.
Aplikacje
Kwiaty kopru włoskiego są idealne do stosowania w różnych preparatach. Połącz z innymi całymi ziołami podczas robienia pikli. Dodawaj do sosów, dressingów i zup lub posyp sałatki, aby nadać im smak i kolor. Używaj kwiatów kopru włoskiego w naparach z oleju i octu. Aromat anyżu wzmocni pieczywo, ciasta, ciastka, rissoto i świeży makaron. Dodaj kwiaty do domowej kiełbasy lub posiekaj i podawaj na grillowanej rybie.
Geografia / historia
Pochodzący z południowej Europy nazwa kopru włoskiego prawdopodobnie wywodzi się od greckiej nazwy, maratonu lub mathonas, czyli miejsca, w którym w 490 r. Stoczono wielką bitwę między Grekami i Persami oraz miejsca, w którym podobno występowały znaczne ilości dzikiego kopru włoskiego. urósł. Kwiaty kopru włoskiego są uprawiane na całym świecie i są szczególnie popularne w kuchni śródziemnomorskiej, a także w Indiach i Stanach Zjednoczonych.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające kwiat kopru włoskiego. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| I Food TV | Likier ze świeżych kwiatów kopru włoskiego | |
| Najpierw gotuj, potem gotuj | Zupa z kopru włoskiego |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił Fennel Blossom, używając aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy w Santa Monica Specjalność 619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 630 dni temu, 19.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Fennel Flowers at JF Organics! |
