Kwiaty Macho Squasha

Macho Squash Blossoms





Opis / smak


Męski kwiat dyni jest bardzo delikatnym żółtym kwiatem, który jako pierwszy pojawia się na winoroślach, które produkują dojrzałe dynie. Różniące się odcieniami żółci i pomarańczy, najlepiej smakują świeżo zebrane. Dzięki podobnemu smakowi do dyni, który wytwarza, smak kwiatu jest łagodniejszy. Mając zaskakująco mięsiste płatki, jadalnymi kwiatami dyni można cieszyć się zarówno z dyni letniej, jak i zimowej.

Sezony / Dostępność


Lokalnie uprawiane kwiaty Macho są dostępne przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na wiosnę.

Aktualne fakty


Kwiaty wszystkich roślin dyni są jadalne, chociaż dynia cukrowa jest najczęstszym źródłem kwiatów macho. Mając bardzo mięsiste płatki, jadalne kwiaty dyni mogą być zjadane zarówno z dyni letniej, jak i zimowej.

Wartość odżywcza


Niska zawartość kalorii i sodu, kwiaty dyni macho są bogate w błonnik. Doskonałe źródło witaminy A, stanowią dobre źródło żelaza, potasu, witaminy C, wapnia oraz zawierają beta-karoten.

Aplikacje


Kwiaty dyni należy zużyć natychmiast, w dniu zakupu. Posiekaj i podsmaż z czosnkiem lub cebulą, dodaj do quesadillas, zup i gulaszu, omletów lub pizzy. Faszerować serami, ziołami, mięsem lub owocami morza. Ciasto lub chleb i smażyć na głębokim oleju z nienaruszoną pozostałą łodygą dla ułatwienia przygotowania. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, aż będą gotowe do użycia.

Geografia / historia


Powszechnie używane w kuchni południowo-zachodniej i meksykańskiej, kwiaty macho squash są szczególnie lubiane przez ludność meksykańsko-amerykańską. Kwiaty macho są również popularne we włoskiej kuchni i kuchni kalifornijskiej.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające kwiaty Macho Squash. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Sippity Sup Squash Blossom i Ricotta Salad
Rzodkiew Sassy Smażone kwiaty cukinii

Popularne Wiadomości