| 3 orzechy |
Opis / smak
Borówki to kulisty, tropikalny owoc mniej więcej wielkości borówki, każdy o średnicy około 13 milimetrów. Niedojrzałe jagody są zielone, a dojrzałe mogą mieć kolor od żółto-pomarańczowego do ciemnofioletowego. Zewnętrzna skórka jest cienka jak winogrono. Każda Rumberry ma centralne nasiono pokryte soczystym, aromatycznym miąższem. Borówki są taniczne z ostrym, gorzko-słodkim posmakiem i nutami gałki muszkatołowej, ziela angielskiego i sosny. Jagody rosną na drzewie Rumberry, które osiąga wysokość około 18 metrów.
Sezony / Dostępność
Borówki są dostępne w miesiącach jesiennych.
Aktualne fakty
Rumberry, znana również jako Guavaberry, jest botanicznie klasyfikowana jako Myrciaria floribunda i należy do rodziny Myrtaceae. Najczęściej występuje w tropikalnej Ameryce. Borówki są głównym składnikiem likieru Guavaberry, słodkiego, korzennego napoju alkoholowego wytwarzanego z rumu i cukru trzcinowego, tradycyjnie domowej roboty i podawanego podczas specjalnych okazji na Wyspach Dziewiczych. Likier Guavaberry jest uważany za narodowy trunek Sint Maarten.
Wartość odżywcza
Borówki zawierają witaminy C i B, a także minerały, takie jak wapń, żelazo i fosfor.
Aplikacje
Borówki można spożywać na świeżo i służą do robienia tart, dżemów i likierów. Dobrze komponują się z brązowym cukrem i słodkimi potrawami na bazie śmietany, takimi jak lody i jogurt. Mogą być używane w całości jako dodatek lub zmieszane z koktajlami i napojami. Borówki przechowuj w torbie w lodówce, gdzie mogą wytrzymać nawet tydzień.
Informacje etniczne / kulturowe
Na Kubie borówki są uważane za odtruwające, a miejscowi herablistowie używają ich w leczeniu dolegliwości wątroby. Rumberries są również używane jako lekarstwo w popularnej w połowie 2000 roku grze RPG fantasy o nazwie Runescape.
Geografia / historia
Rumberry pochodzi z ciepłych, tropikalnych nizin Ameryki Środkowej i Południowej oraz Karaibów. Występują w naturze iw ogrodach przydomowych w ich rodzimych krajach, w tym na Kubie, Jamajce, Bermudach i Wyspach Dziewiczych, a także w ogrodach przydomowych na Hawajach i Filipinach. Drzewo to wolno rosnąca roślina, która rozwija się tylko w ciepłych warunkach pogodowych. Jest niezwykle trudny w uprawie, a owocowanie po zasadzeniu zajmuje od 6 do 10 lat.
