Opis / smak
Cebula biała jest średniej lub dużej wielkości i ma kulisty kształt z zaokrąglonymi lub lekko zwężającymi się końcami. Żarówka jest otoczona jasnobiałą, papierową skórką przypominającą pergamin, która jest łuszcząca się, sucha i cienka. Pod skórką biały, prawie półprzezroczysty miąższ jest jędrny, kruchy i soczysty, z wieloma warstwami cienkich białych pierścieni. Biała cebula jest chrupiąca i delikatna, ma ostry, lekko słodki smak i łagodny, nieścierny posmak.
Sezony / Dostępność
Cebula biała jest dostępna przez cały rok.
Aktualne fakty
Cebula biała, botanicznie sklasyfikowana jako Allium cepa, jest odmianą długowieczną należącą do rodziny Amaryllidaceae. Istnieje wiele różnych odmian cebuli białej, a te odmiany stanowią około pięć procent komercyjnego rynku cebuli w Stanach Zjednoczonych. Biała cebula, szeroko stosowana w kuchni meksykańskiej, jest preferowana przez szefów kuchni i domowych kucharzy ze względu na jej łagodny, półsłodki i ostry smak.
Wartość odżywcza
Biała cebula zawiera witaminę C, błonnik, potas, wapń i żelazo.
Aplikacje
Biała cebula najlepiej nadaje się zarówno do surowych, jak i gotowanych zastosowań, takich jak pieczenie, grillowanie, smażenie i smażenie. Świeżą cebulę można pokroić w kostkę i wrzucić do sałatki, posiekać i wymieszać z białymi sosami, salsą i guacamole lub ułożyć na kanapkach, burgerach i wrapach. Cebulę białą można również kroić i dodawać do zup, gulaszu i bulionów, piec do zapiekanek, grillować i podawać z pieczonymi mięsami lub stosować jako dodatek do pizzy. Biała cebula dobrze komponuje się z pomidorami, jalapenos, marchewką, pasternakiem, rzepą, ziemniakami, czosnkiem, koprem włoskim, ziołami, takimi jak liście laurowe, estragon, rozmaryn, majeranek, kolendra i tymianek, mięsem drobiowym, wołowym i wieprzowym, owocami morza, fasola, ryż i przyprawy, takie jak kminek, cynamon, kolendra, anyż i goździki. Żarówki zachowają trwałość przez 1-2 miesiące, jeśli będą przechowywane w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.
Informacje etniczne / kulturowe
Biała cebula jest używana w całym Meksyku w wielu surowych potrawach, szczególnie jako dodatek do kolendry w ulicznych tacos. Jedna z wersji ulicznego taco, znana jako tinga, to rozdrobnione mięso podawane w sosie z pomidorów, białej cebuli, czosnku, chipotle, oregano, kminku i pomidorów, zwieńczone serem cotija, limonką i awokado. W Ameryce Łacińskiej biała cebula jest również używana w różnych salsach, prażona na sucho i łączona z pieczonymi chili, gotowana w postaci smażonej fasoli i używana w popularnym daniu jajecznym huevos rancheros.
Geografia / historia
Cebula pochodzi z Azji i była uprawiana od czasów starożytnych. Chociaż dokładna data uprawy i rozprzestrzeniania białej cebuli na resztę świata jest nieznana, dziś biała cebula jest szeroko rozpowszechniona i jest dostępna na targach rolniczych, specjalistycznych sklepach spożywczych i supermarketach w Ameryce Północnej, Ameryce Środkowej, Ameryce Południowej, Europie, Azja i Australia.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Burger sąsiedzki | San Diego CA | 619-446-0002 |
| Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
| Jedz, jedz (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Przed | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Cave Bar | San Diego CA | 619-269-6612 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Jack & Giulio's | San Diego CA | 619-294-2074 |
| Marriott Gaslamp | San Diego CA | 619-696-0234 x6051 |
| Catering ranczo | San Diego CA | 858-491-9100 |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Koza paląca | San Diego CA | 858-232-4220 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Soulshine | San Diego CA | 858-886-7252 |
| Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Jimmy O's | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| 619 alkoholi | San Diego CA | 619-647-4409 |
| Klub kolacji na murawie | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Mleko organiczne | Widok CA. | 760-504-8019 |
| San Diego Cellars 2017 | San Diego CA | 760-207-5324 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Lola 55 | San Diego CA | 619-727-9282 |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Siostry Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Rzeź | San Diego CA | 858-345-1524 |
| Łowczyni | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Sabuku Sushi | San Diego CA | |
| Village Pizzeria | Coronado CA | 619-522-6890 |
| świat | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Copper Kings | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Recepcja hotelu Palomar-Salt Box | San Diego CA | 619-515-3003 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Fish 101 Cardiff | Cardiff CA. | 619-753-7139 |
| HiroNori Ramen | San Diego CA | 619-446-9876 |
| Mięso Bobs Speciality | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Ryba 101 | Encinitas, CA | 760-943-6221 |
| Tawerna Nunu | San Diego CA | 619-756-4009 |
| Wspólna kawa | San Diego CA | |
| Home & Away - Stare Miasto | San Diego CA | 619-886-1358 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Lodge at Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Park 101 | Carlsbad CA | |
| Stary kasyno imbirowy makaron | Alpine CA. | 702-401-0455 |
| Carnitas Snack Shack Harbor Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Village Pizzeria Bay Side | Coronado CA | 619-522-6890 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające białą cebulę. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili białe cebule za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Sklep spożywczy `` Mały '' św. Isinaliev 13 ,, Ałmaty, Kazachstan Około 41 dni temu, 28.01.21 Komentarz osoby udostępniającej: Biała cebula z Kazachstanu  Dzielnica Almagul 18A, Ałmaty, Kazachstan Magnum cash and carry Dzielnica Almagul 18A, Ałmaty, Kazachstan Około 119 dni temu, 11.11.20 Komentarz osoby udostępniającej: Biała cebula w Ałmaty  Abaya avenue 44A, Ałmaty, Kazachstan Sklep Magnum Abaya avenue 44A, Ałmaty, Kazachstan Około 144 dni temu, 16.10.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Biała cebula z Kazachstanu  99 Ranch Market BliskoPulo, Dżakarta, Indonezja Około 376 dni temu, 27.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: bawamg puyih na ranczu darmawangsa południowa dżakarta  Tangerang Highland Market BliskoTangerang, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 514 dni temu, 13.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: czosnek  Bob's Market Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 621 dni temu, 28.06.19  Queen Market Targ La Reina - East Street 508 N East Street Anaheim CA 92805 714-772-0582 W pobliżuAnaheim, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 22.06.19 |
