Opis / smak
Jabłka Suncrisp są średniej wielkości, z dużą górną częścią zwężającą się w dół do zaokrąglonego dna. Mają żółte tło pokryte pomarańczowo-czerwonym rumieńcem, skórka jest gumowata i często rdzawa. Miąższ ma kremową barwę i jest odporny na brązowienie po rozcięciu, a jego konsystencja jest skrobiowa i nieco soczysta. Smak jest dość intensywny, kwaskowaty, ale słodki. Niektórzy zauważyli smaki ananasa i ponczu owocowego. Z wiekiem smak łagodzi się i słodzi.
Sezony / Dostępność
Jabłka Suncrisp są dostępne jesienią.
Aktualne fakty
Jabłko Suncrisp to nowoczesna odmiana Malus domestica, opracowana przez Stację Doświadczalną w New Jersey. Pochodzi ze skrzyżowania Cortlanda i Coxa Orange Pippin, ponownie skrzyżowanego z Golden Delicious.
Wartość odżywcza
Wszystkie jabłka, w tym Suncrisp, zawierają wiele ważnych składników odżywczych. Błonnik pokarmowy zawarty w jabłkach chroni przed chorobami układu krążenia i utrzymuje zdrowy układ pokarmowy. Jabłka zawierają również inne ważne składniki odżywcze, takie jak witamina C i potas.
Aplikacje
Chrupki przeciwsłoneczne najlepiej nadają się do świeżego jedzenia, ale można ich również używać do gotowania i pieczenia. Suncrisp to bardzo dobre jabłko do przechowywania, które może wytrzymać do sześciu miesięcy, jeśli jest przechowywane w odpowiednio chłodnych i suchych warunkach. W rzeczywistości smakują znacznie lepiej po kilku tygodniach, a nawet miesiącach przechowywania. Jabłka zawsze dobrze komponują się z serem - spróbuj Suncrisps z dojrzałym cheddarem lub serem pleśniowym, a także z migdałami Marcona.
Informacje etniczne / kulturowe
Jabłka sprzedawane w amerykańskich supermarketach muszą mieć idealny rozmiar, kształt i konsystencję. Niestety Suncrisps ma zbyt szorstką skórę jak na standardowy rynek. Jednak konsumenci, którzy są zainteresowani poszerzeniem podniebienia jabłkowego, nadal mogą znaleźć go na sprzedaż. Suncrisps są najczęściej sprzedawane producentom w celu przetworzenia.
Geografia / historia
Podobnie jak wiele amerykańskich odmian jabłek, Suncrisp to nowoczesny wynalazek. Program hodowli jabłoni na Uniwersytecie Rutgers w New Jersey opracował Suncrisp i wydał go w 1994 roku. Jabłka Suncrisp dobrze sobie radzą na obszarach o dłuższych sezonach wegetacyjnych, aby jabłka mogły bardziej dojrzewać na drzewie. Jednak drzewa są również odporne na zimno i mogą rosnąć w klimacie północnym.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające jabłka Suncrisp. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Echodale | Wino grzane | |
| Echodale | Jabłka Toffi |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił Jabłka Suncrisp za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy w Santa Monica Cirone Farms Zobacz Canyon w Kalifornii 805-459-1829 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 518 dni temu, 09.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: Zobacz Canyon Orchards, w której znajdziesz wszystkie odmiany |
