| Dassi Family Farms | Strona główna |
Opis / smak
Ponieważ dostępnych jest kilkadziesiąt odmian pomidorów koktajlowych, rozmiar i kolory będą się różnić, ale generalnie pomidory koktajlowe mają kształt kuli i ważą od pół uncji do jednej uncji każda. Idealny pomidor koktajlowy będzie jędrny, cienki i gładki, będzie miał doskonały smak i soczystość, doskonale równoważąc kwasowość i słodycz.
Sezony / Dostępność
Pomidory czereśniowe można spotkać przez cały rok, ale najlepiej smakują latem.
Aktualne fakty
Pomidory koktajlowe można sklasyfikować jako zdeterminowane lub nieokreślone. Zdeterminowane odmiany rosną na krzaczastych roślinach z krótkimi winoroślami i dają tylko jeden plon w sezonie. Odmiany nieokreślone to rośliny o długiej winorośli. Będą owocować nieprzerwanie przez cały sezon. Większość nieokreślonych pomidorów koktajlowych to odmiany dziedziczne. Te pomidory czereśniowe pochodzą z Dassi Family Farm. Założona w 2013 roku, jest lokalną zrównoważoną szklarnią zlokalizowaną w Leucadia w Kalifornii, która specjalizuje się w uprawie pomidorów na potrzeby lokalnych restauracji i społeczności.
