Petite Amaranth Carnival Mix ™

Petite Amaranth Carnival Mix





Hodowca
Fresh Origins Strona główna

Opis / smak


Petite® Amaranth Carnival Mix ™ jest niewielkich rozmiarów i ma liście odwrotnie jajowate do owalnych, które na końcu bez łodygi zwężają się do punktu z lekko ząbkowanymi lub falistymi krawędziami. Cienkie, delikatne liście są gładkie, o barwnych kolorach: ciemnozielonym, żółtym, pomarańczowym, bordowym i różowym, osadzone na smukłych, elastycznych łodygach. Istnieje również wyraźna żyła centralna, która lekko rozgałęzia się w mniejsze żyłki na powierzchni liścia. Petite® Amaranth Carnival Mix ™ jest rześka i delikatna o świeżym zielonym smaku i łagodnym smaku kukurydzy.

Sezony / Dostępność


Petite® Amaranth Carnival Mix ™ jest dostępny przez cały rok.

Aktualne fakty


Petite® Amaranth Carnival Mix ™ to mieszanka czterech różnych odmian amarantusa, które mają kolorowy asortyment odcieni żółtych, różowych, pomarańczowych i czerwonych. Te Petite® Greens są częścią markowej linii specjalnych roślin uprawianych przez Fresh Origins Farm w San Diego w Kalifornii i są długotrwałą zielenią stworzoną, aby zachować swój kształt zarówno w surowych, jak i gotowanych potrawach. Petite® Amaranth Carnival Mix ™, zaprojektowany jako nieco większy niż mikrozielony, jest zbierany około 4-6 tygodni po wysianiu i jest powszechnie stosowany przez szefów kuchni jako dodatek ze względu na uderzającą mieszankę kolorów, świeży smak i delikatną, chrupiącą konsystencję.

Wartość odżywcza


Petite® Amaranth Carnival Mix ™ zawiera przeciwutleniacze, witaminy A i C, wapń, żelazo i miedź.

Aplikacje


Zielone warzywa Petite® Amaranth Carnival Mix ™ są przeważnie używane w stanie surowym i mają łagodny smak, dzięki czemu można je stosować w różnorodnych potrawach zarówno surowych, jak i gotowanych. Kolorowe warzywa można wykorzystać jako dodatek, aby wzmocnić smak i atrakcyjność wizualną potrawy i można je nakładać na gotowane mięso lub ryby, miski zbożowe, makarony i dania warzywne. Można je również dodawać do sałatek i są wystarczająco mocne, aby wytrzymać kwaśne dressingi lub być lekko oblane olejkami, takimi jak olej waniliowy. Zielone warzywa można również dodawać do makaronów i dodatków warzywnych. Petite® Amaranth Carnival Mix ™ dobrze komponuje się z papryką, cebulą, czosnkiem, owocami morza, drobiem, wołowiną, soczewicą i ryżem. Zieleń będzie przechowywana w stanie nieumytym, w zamkniętym pojemniku iw lodówce przez 7–10 dni.

Informacje etniczne / kulturowe


Farma Fresh Origins uprawia ponad 125 odmian Petite® Greens, które są starannie wyselekcjonowane pod kątem wyjątkowych cech wizualnych, jakości i smaku. Aby stworzyć te aromatyczne warzywa, Fresh Origins Farm wykorzystuje specjalistyczne techniki uprawy i słoneczny klimat południowej Kalifornii do produkcji zdrowych upraw o odważnych, wyjątkowych smakach. Zieleń jest również uprawiana w szklarniach, które zapewniają naturalne światło słoneczne i ciągłą cyrkulację powietrza, co jest idealnym klimatem dla naturalnego, zdrowego wzrostu i całorocznych zbiorów. Te zielone warzywa mają silniejszy smak niż mikrozielone i są stosunkowo nową innowacją, która zyskuje na popularności w branży kulinarnej. Używana jako narzędzie do wzmacniania smaków, kolorów i tekstur, Petite® Greens daje szefom kuchni w Stanach Zjednoczonych artystyczny dodatek do tworzenia fantazyjnych potraw, które poprawiają doznania kulinarne. Wspólny posiłek to jedna z najpopularniejszych wycieczek towarzyskich, a konsumenci szukają doznań, które pobudzą zmysły poza smakiem. Petite® Greens zmieniają sposób, w jaki szefowie kuchni dekorują potrawy i pozwalają konsumentom najpierw jeść oczami, zanim zjedzą samą potrawę.

Geografia / historia


Petite® Amaranth Carnival Mix ™ została stworzona na początku 2000 roku na farmie Fresh Origins w San Diego w Kalifornii jako część rosnącego trendu Petite® Greens w przemyśle kulinarnym. Obecnie Petite® Amaranth Carnival Mix ™ można znaleźć u wybranych partnerów dystrybucyjnych Fresh Origins, takich jak Speciality Produce, i jest dostępny w całych Stanach Zjednoczonych.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające Petite Amaranth Carnival Mix ™. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Marta Stewart Wędzone Jajka Z Łososia i Rzodkiewki

Popularne Wiadomości