| Fresh Origins | Strona główna |
Opis / smak
Micro Chard Mix ma odcienie żółtego, czerwonego i różowego oraz kontrastujące zielone podłużne liście, oferując łagodny posmak boćwiny.
Sezony / Dostępność
Mikro Chard Mix jest dostępny przez cały rok.
Wartość odżywcza
Boćwina znana jest jako pożywne, potężne warzywo, pełne witamin, składników odżywczych i korzyści zdrowotnych. Rainbow boćwina zawiera duże ilości witamin C, K, E, beta-karotenu oraz minerałów: manganu i cynku. Jak wspomniano, zawiera również betalainę. Wielokrotnie wykazano, że pigmenty betaliny wspomagają aktywność w procesie detoksykacji organizmu, aktywując i przetwarzając niepożądane substancje toksyczne. Jednak betalijczycy nie są stabilni termicznie, więc dłuższy czas gotowania może zmniejszyć ich obecność.
Aplikacje
Mikro Chard Mix świetnie wygląda jako kolorowe legowisko dla każdego białka, takiego jak ryba czy mięso. Do bezpłatnych składników należą cytrusy, czosnek, pomidory, papryka, oliwa z oliwek, zboża, takie jak ryż i jęczmień, karczochy, buraki, pieczone mięso i kurczak, bekon, śmietana, sery, takie jak pecorino i parmezan oraz zioła, takie jak bazylia i rukola.
Geografia / historia
Boćwina i burak mają ten sam rodzaj i gatunek. Obie pochodzą z dzikiego buraka morskiego. Liście boćwiny zamiast uwydatniać korzenie, jak buraki, mogą rosnąć duże i szerokie, dzięki czemu można ich używać do gotowania lub jedzenia na surowo. Mikro boćwina jest trochę inna, ponieważ zbiera się ją kilka tygodni wcześniej, dzięki czemu można ją wykorzystać jako dodatek. Zielony nadal ma ten sam smak, co jego wersja dla dorosłych.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Rożen RoVino + wino | San Diego CA | 619-972-6286 |
