Opis / smak
Owoce Mahkota Dewa są małe do średnich i podłużne, o średniej średnicy 3-5 centymetrów. Półgładka zewnętrzna skórka ma małe rowki biegnące wzdłuż owocu i jest zielona, gdy jest niedojrzała, a intensywnie czerwona, gdy jest dojrzała. Wewnętrzny miąższ jest biały, włóknisty i wodnisty i zawiera od jednego do dwóch brązowych trujących nasion. Mahkota Dewa nie może być spożywana na surowo, ale po przetworzeniu ma lekko słodki smak.
Sezony / Dostępność
Mahkota Dewa jest dostępna przez cały rok.
Aktualne fakty
Mahkota Dewa, botanicznie sklasyfikowana jako Phaleria macrocarpa, to płodne, wiecznie zielone drzewo, które wydaje owoce i jest rodzime dla Indonezji. Mahkota Dewa, znana również jako God’s Crown, Pau, Makuto Rojo, Makutadewa, Makuto Mewo, Makuto Queen i Crown of Gods, jest znana na całym świecie jako składnik leczniczy pełen przeciwutleniaczy. Mahkota Dewa jest zwykle spotykana w ogrodach przydomowych i jest używana w tradycyjnej medycynie oraz jako roślina ozdobna.
Wartość odżywcza
Owoce Mahkota Dewa zawierają składniki lecznicze, takie jak leki przeciwhistaminowe, związki polifenolowe, saponiny i alkaloidy.
Aplikacje
Mahkota Dewa jest trująca i nie można jej spożywać na surowo. Najlepiej nadaje się do zastosowań gotowanych, takich jak gotowanie lub szatkowanie i suszenie do użytku w herbatach i kawach. Jedną z najpopularniejszych metod przygotowania jest krojenie miazgi, suszenie na słońcu i dodanie do wrzącej wody. Po ugotowaniu owocu odcedź miazgę z mieszanki i wypij gorącą wodę jako napój. Mahkota Dewa może być również suszona w postaci herbaty i mieszana w saszetkach z kawą. Mahkota Dewa zachowa świeżość przez kilka dni, jeśli będzie przechowywana w chłodnym i suchym miejscu lub w lodówce, jeśli jest dostępna. Suszone kawałki Mahkota Dewa będą służyć przez wiele miesięcy w zamkniętym pojemniku.
Informacje etniczne / kulturowe
Owoce Mahkota Dewa są używane w medycynie tradycyjnej na całym świecie od tysięcy lat. Jest dobrze znany w tradycyjnej medycynie chińskiej jako środek przeciwzapalny, przeciwgrzybiczy, przeciwutleniający i przeciwbakteryjny. Powszechnie uważa się, że zawarty w herbacie owoc Mahkota Dewa może pomóc złagodzić objawy wielu problemów zdrowotnych i chorób i jest nadal szeroko stosowany jako forma medycyny alternatywnej.
Geografia / historia
Początki Mahkota Dewa są stosunkowo nieznane, ale uważa się, że pochodzi z wyspy Papua, wcześniej znanej jako Irian Jaya. Obecnie Mahkota Dewa jest powszechnie uprawiana w Azji i można ją znaleźć na lokalnych rynkach oraz w specjalistycznych sklepach detalicznych w Nowej Gwinei, Chinach, na Tajwanie, w Indonezji i Malezji.
