| Food Buzz: History of Bananas | słuchać |
Opis / smak
Banany lodowe mają srebrno-niebieski matowy połysk, gdy są młode i ciepłe, a dojrzałe mają kanarkowożółty odcień. Są małe, prostokątne i pulchne w porównaniu do zwykłych bananów. Skórka jest bardzo delikatna i łatwo się brudzi, pod spodem znajduje się śnieżnobiały miąższ o konsystencji lodów w stanie dojrzałym. W smaku przypomina słodki miód i budyń waniliowy.
Sezony / Dostępność
Banany lodowe są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Banan lodowy, nazwa botaniczna Musa acuminata ss. Java Blue, jest również znany jako Paka lub Vata na Fidżi, Cenizo w Ameryce Środkowej i Indiach Zachodnich oraz Krie na Filipinach. Jest to hybryda dzikich bananów z nasion Musa balbisiana i Musa acuminata.
Wartość odżywcza
Banany są często włączane do niskotłuszczowej, zdrowej dla serca diety. Banany oferują również wiele innych korzyści poza samym dostarczaniem energii. Zawierają również szeroką gamę witamin, minerałów, błonnika pokarmowego i składników odżywczych.
Aplikacje
Banany lodowe najlepiej nadają się do zastosowań deserowych. Wykorzystaj je do wszystkich przepisów, które wymagają dowolnego banana w deserze: kremów, ciast, tart, wypieków, takich jak chleb, babeczki, ciasta i oczywiście lody. Zmiksuj je z lukrami, koktajlami, przecierami i bitą śmietaną. Bezpłatne połączenia obejmują karmel, wanilię, jagody, cytrusy, takie jak limonki i pomarańcze, gałka muszkatołowa, cynamon i ananasy.
Informacje etniczne / kulturowe
Banany były jednymi z pierwszych uprawianych owoców w historii, a pierwsze plantacje bananów znajdowały się w południowo-wschodniej Azji. Oprócz tego, że był używany w różnych azjatyckich zastosowaniach kulinarnych, banan był szeroko stosowany w religiach indochińskich. Tradycyjne rytuały związane z bananem kojarzą się z super naturalnymi opowieściami i przesądnymi ceremoniami. W pewnym tradycyjnym rytuale Matki umieszczają banany na alterach, aby odnieść sukces w edukacji swoich dzieci, a także w karierze mężów.
Geografia / historia
Rodzimy region bananowca Ice Cream jest bliski swoim przodkom, wywodzącym się z regionów Azji Południowo-Wschodniej. Pierwotnie odkryto, że rośnie w regionie indo-malezyjskim. Banany lodowe rosną dziko na Fidżi, a także na Hawajach. Banan Ice Cream jest najtwardszą z roślin bananowca. Jego rodzime położenie pozwoliło mu przetrwać w warunkach silnego wiatru i niższych temperatur.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Ice Cream Banany za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Superindo Cinere Raya BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 236 dni temu, 16.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: banan Kepok  Pecks Farm Market A Mart 694 S Whitney Way Madison, WI 53711 608-709-1329 NearShorewood Hills, Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 375 dni temu, 29.02.2020 |
