| Food Buzz: History of Pears | słuchać |
| Bajka o jedzeniu: gruszki | słuchać |
Hodowca
| Frog Hollow Farm | Strona główna |
Opis / smak
Gruszka Golden Russet Bosc jest wierna swojej nazwie z żółtawo-białym miąższem i jednolicie rdzawobrązową skórką. Ma klasyczny kształt gruszki Bosc z długą elegancką szyjką. Gruszkę Golden Russet Bosc można spożywać, gdy jest krucha i jędrna lub dojrzała i zmiękczona.
Sezony / Dostępność
Gruszki Golden Russet Bosc są dostępne w Frog Hollow w miesiącach jesiennych.
Wartość odżywcza
Gruszki są dobrym źródłem witaminy C, kwasu foliowego i błonnika pokarmowego. Jedna średniej wielkości gruszka ma mniej niż 100 kalorii. Większość witaminy C znajduje się w skórce owocu, dlatego gruszki należy jeść nieobrane. Dostarczając trochę potasu i żelaza, gruszki zawierają pektynę, rozpuszczalny błonnik, który pomaga kontrolować poziom cholesterolu.
Aplikacje
Dzięki mocnemu, gęstemu miąższowi gruszka jest idealna do gotowania, zwłaszcza do gotowania w parze, smażenia lub pieczenia. Golden Russet Bosc idealnie komponuje się z serem, smakuje na talerzu serowym lub spróbuj pieczonej lub wolno pieczonej gruszki nadziewanej gorgonzolą. Cienko pokrojony i upieczony w tartę z krystalizowanym imbirem i rozmarynem to prosty, ale aromatyczny deser. Przechowywać w temperaturze pokojowej do momentu dojrzałości, a następnie przechowywać w lodówce.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające gruszki Golden Russet Bosc. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Ściana Kwiatowa Kuchnia | Grillowane Gruszki z Amaretto | |
| Mama's Gotta Bake | Grillowana kanapka Brie i Gruszka |
