Opis / smak
Owoce Feijoas mają kształt elipsoidy, podobnie jak jajko. Kolor i tekstura skórki przypominają limonkę. Owoc ma charakterystyczny aromat, zarówno słodki, jak i cierpki, przypominający tropikalne smaki. Miąższ jest gęsty, ziarnisty i kremowy, podobny do miąższu dojrzałej gruszki. Miąższ zawiera galaretowatą jamę nasion. Jej smaki to melanż pigwy, ananasa, banana i słodkich winogron. Cały owoc jest jadalny.
Sezony / Dostępność
Feijoas są dostępne późną wczesną jesienią do wiosny.
Aktualne fakty
Feijoas, AKA Pineapple Guava i Guavasteen, nazwa naukowa Acca sellowianas, jest członkiem rodziny Myrtaceae (mirt) wraz z guawą, solą i eukaliptusem. Fiejoas to potoczna nazwa nadawana dziesiątkom odmian, które będą miały podobne cechy, ale także będą się wyróżniać między sobą rozmiarem, aromatem, smakiem, czasem dojrzewania, a nawet wybarwieniem.
Aplikacje
Feijoas są zazwyczaj klasyfikowane jako składnik deserów lub po prostu jedzone prosto z ręki. Są jednak bardzo odpowiednie do sałatek i potraw pikantnych i mają wiele składników towarzyszących. Feijoas można piec, smażyć, karmelizować i przecierać, konserwować i dżemować. Można je łączyć z serami, takimi jak dojrzewające cheddary, papaja, cytrusy, śmietana, orzechy laskowe, gruszki, kaczka, wieprzowina, ryby i kurczak. Feijoas to doskonały składnik deserowy do lodów, żelat, sorbetów, wypieków, panna cotta i kremów. Wzmacniacze smaku obejmują cukier, kminek, cynamon, miód, imbir, ananas, wanilię, białe wino, chili i gałkę muszkatołową.
Geografia / historia
Feijoa pochodzi z Ameryki Południowej, w szczególności z najbardziej wysuniętej na południe Brazylii, Argentyny i górzystych regionów Urugwaju. Feijoa zostało zebrane w południowej Brazylii przez niemieckiego odkrywcę Friedricha Sellowa w 1815 roku. Chociaż nie był on odkryciem owocu, Fiejoas został nazwany na cześć brazylijskiego botanika Don da Silva Feijo. Feijoas rozwijają się w chłodnym klimacie subtropikalnym o niskiej wilgotności. Feijoas są uprawiane w Ameryce Południowej, Nowej Zelandii, Australii, Azji, Afryce i Stanach Zjednoczonych.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Feijoas. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Feijoas za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Ecofreshmarket Mikroregion Kazachstanu, Ałmaty, Kazachstan Około 76 dni temu, 23.12.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Feijoa z Azerbejdżanu  Envigado, Antioquia Carulla viva palmas Envigado, Alto de las Palmas Km 17 305-267-0683 http://www.grupoexito.com BliskoMedellin, Antioquia, Kolumbia Około 266 dni temu, 17.06.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Bardzo pospolite drzewo w gospodarstwach chłopskich Antioquia  Sklep z sukcesami Kolumbia Success Store Colombia Avenue Cra.66 ## No. 49 - 01 Medellin Antioquia 574-605-0307 https://www.exito.com/ BliskoMedellin, Antioquia, Kolumbia Około 365 dni temu, 10.03.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Świeże Feijoas z pola  Sasoun Produce BliskoWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 441 dni temu, 25.12.19  Sasoun Produce BliskoWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 447 dni temu, 18.12.19  1601 E Olympic Blvd, Los Angeles BliskoAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 483 dni temu, 13.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: „Davalan Fresh” W LA Produce Market Telefon: (213) 623-2500  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 NearBeverly Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 626 dni temu, 23.06.19  Rynek zdrowego wyboru Rynek zdrowego wyboru - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 NearIrvine-Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 21.06.19  Ralphs Ralphs 7140 Encinas Avenue Carlsbad CA 92011 760-431-1060 w pobliżuEncinitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 639 dni temu, 6/09/19 |
