Opis / smak
Krążki jabłek są miękkie, ciągnące się, ale brakuje im wilgoci z powodu procesu suszenia. Utrzymują opaleniznę do jasnobrązowej barwy, a także oryginalny smak i aromat świeżych jabłek. Są obrane, rdzeń jest usuwany i krojony wzdłużnie, aby nadać im kształt podobny do pierścienia.
Sezony / Dostępność
Suszone krążki jabłkowe są dostępne przez cały rok.
Wartość odżywcza
Dziesięć suszonych krążków jabłek ma około 120 kalorii, zero tłuszczu i 29 węglowodanów.
Aplikacje
Suszone jabłka można zjeść prosto z ręki jako przekąskę. Suszone jabłka to doskonały dodatek smakowy do muffinów, ciastek, ciast, szybkiego pieczywa, puddingów czy innych deserów. Suszone jabłka można smażyć z warzywami, aby uzyskać subtelny smak. Suszone jabłka należy przechowywać i szczelnie zawinąć w folię lub umieścić w zakrytym pojemniku.
Geografia / historia
Jabłka istniały prawdopodobnie od dwóch do dziesięciu milionów lat. Suszenie owoców na słońcu było niezwykle popularną metodą utrwalania żywności od czasów kolonialnych i było praktykowane od epoki kamienia. Jabłko zostało przywiezione do Ameryki Północnej przez Pielgrzymów w 1620 roku i było używane do produkcji jabłecznika, ciasta, masła, octu, a także spożywane w postaci suszonej.
