Opis / smak
Jabłko Cosmic Crisp przejmuje wiele cech od obojga rodziców. Ekstremalna chrupkość i duży rozmiar Cosmic Crisp pochodzą z Honeycrisp, a jego dobre możliwości przechowywania pochodzą z Enterprise. Nazwa Cosmic Crisp odnosi się do białych przetchlinek pokrywających skórę, które przypominają gwiazdy na czerwonym niebie. Cosmic Crisp jest bardzo soczysty i łączy w sobie ekstremalną słodycz i kwaskowatość. Równowaga smakowa pomaga tej odmianie osiągnąć długi okres przechowywania. Kosmiczne Chrupki dojrzewają równomiernie na drzewie. Drzewo jest również odporne na parcha, właściwość wywodząca się z jego pochodzenia Enterprise.
Sezony / Dostępność
Jabłka Cosmic Crisp są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Jabłka Cosmic Crisp to zupełnie nowa odmiana Malus domestica ze stanu Waszyngton dostępna po raz pierwszy w 2019 roku. Cosmic Crisp to skrzyżowanie jabłek Honeycrisp i Enterprise, jednej z wielu nowych odmian pochodzących z Honeycrisp.
Wartość odżywcza
Jabłka zawierają wiele korzystnych składników odżywczych, w tym pektyny (błonnik rozpuszczalny), kwercetynę i inne flawonoidy oraz trochę białka. Większość składników odżywczych jabłka znajduje się w skórce, więc dla większości korzyści nie łuszczy się. Jabłka zmniejszają ryzyko chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2, i pomagają w utrzymaniu prawidłowej wagi.
Aplikacje
Cosmic Crisps brązowieje się bardzo powoli po pokrojeniu, więc dobrze nadaje się do krojenia na sałatki lub szaszłyki owocowe. Najlepiej nadają się do jedzenia na świeżo jako odmiana deserowa. Połącz z innymi owocami, takimi jak morele, jeżyny i gruszki lub serami, takimi jak cheddar lub ricotta. Cosmic Crisps przechowuje się bardzo dobrze, rzekomo utrzymując wysoką jakość nawet przez rok w lodówce.
Informacje etniczne / kulturowe
W Cosmic Crisps jest dużo działań marketingowych. Ponad 10 milionów dolarów wydano na marketing, w tym stronę internetową, media społecznościowe i dwa slogany: „Wyobraź sobie możliwości” i „Jabłko wielkich marzeń”. Hodowcy jabłek ze stanu Waszyngton mają nadzieję, że Cosmic Crisp jest komercyjnie udaną odmianą, która zastępuje Red Delicious i powiela sukces, jaki odnieśli kilka lat temu z Honeycrisp.
Geografia / historia
To jabłko było rozwijane od ponad dwóch dekad i po raz pierwszy zostało udostępnione plantatorom jabłek w 2016 roku. Cosmic Crisp jest obecnie zastrzeżonym znakiem towarowym Washington State University, ale jest dostępny dla każdego hodowcy jabłek w stanie Waszyngton. WSU uprawia drzewa i sprzedaje je hodowcom w stanie. Posadzono już ponad 12 milionów drzew Cosmic Crisp, ponieważ plantatorzy z Waszyngtonu postawili na sukces. Po raz pierwszy został sprzedany komercyjnie w 2019 roku, ale jego dostępność wzrośnie wraz z pojawieniem się większej liczby drzew.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Cosmic Crisp Apples. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Cosmic Crisp Apples za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Ballard Farmers Market ACMA Mission Sadards PO Box 517 Quincy WA 98848 https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Jakieś 10 dni temu, 2/28/21 Komentarz osoby udostępniającej: Niesamowita równowaga kwasu i cukru nadaje tym jabłkom niezrównaną słodycz :)  Rynki wspólnotowe PCC PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 318 dni temu, 26.04.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Jędrne, kruche, soczyste lokalne jabłko z żółtawymi kropkami przypominającymi kosmiczne gwiazdy :)  Rynek społeczności New Leaf Rynek społeczności New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BliskoCapitola, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 379 dni temu, 25.02.2020  Targ Draegera Targ Draegera - 1st Street 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com BliskoTe wysokie, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 380 dni temu, 24.02.2020  Szczęśliwa Kalifornia Szczęśliwa Kalifornia 6843 Mission Street Daly City CA 94015 650-992-6260 https://www.luckysupermarkets.com BliskoDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 383 dni temu, 21.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne. |
