Wiśnie Bing

Bing Cherries



Podcast
Food Buzz: History of Cherry słuchać

Opis / smak


Wiśnie Bing są stosunkowo dużą odmianą i mają charakterystyczny kształt serca, który wykazuje większość wiśni. Ich napięta skóra jest gładka i błyszcząca o barwie od głębokiej czerwieni do bordo. Mocne, ale soczyste wnętrze ma zgryźliwy chrupnięcie i obejmuje pojedynczą pestkę. Wiśnia Bing jest intensywnie słodka i cierpka, przez większość uważana za najlepszą wiśnię zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji.

Sezony / Dostępność


Wiśnie Bing są dostępne od połowy wiosny do połowy lata.

Aktualne fakty


Wszystkie wiśnie są członkami rodziny Prunus i są potomkami czereśni Prunus avium. Są klasyfikowane jako owoce pestkowe (owoce zawierające pojedyncze centralne nasiona), obok moreli, śliwek, brzoskwiń i migdałów. Wiśnia Bing jest uważana za wzorzec wszystkich wiśni i jest najczęściej uprawianą odmianą czereśni na świecie. Jest to szczepione potomstwo mało znanej wiśni z czarnej republiki, która służy głównie jako zapylacz dla innych odmian wiśni.

Wartość odżywcza


Wiśnie Bing to doskonałe źródło witamin A i C, wapnia, żelaza, potasu i boru. Ich ciemnoczerwony pigment jest możliwy dzięki fitochemikaliowi zwanemu antocyjanami, silnym przeciwutleniaczowi, który wspomaga zdrowie serca i zapewnia właściwości przeciwzapalne.

Aplikacje


Wiśnie Bing najlepiej nadają się do świeżego jedzenia, konserwowania lub zamrażania. Ich cukiernicza słodycz sprawia, że ​​są one kwintesencją deseru w miesiącach letnich. Bezpłatne słodkie połączenia obejmują wanilię, gałkę muszkatołową, orzech laskowy, cynamon, brzoskwinie, jagody jeżyny, śmietanę, marcepan, białą i ciemną czekoladę oraz cukier puder. Pikantne połączenia obejmują migdały, morele, cytrusy, zioła, takie jak rukola, bazylia i kolendra, ananas, wieprzowina, przegrzebek, kaczka, grillowana ryba, redukcja wina, oleje orzechowe, łagodne sery kremowe, takie jak burrata i mascarpone, koper włoski i figi.

Informacje etniczne / kulturowe


Nazwa wiśni Bing pochodzi od imigranta z Mandżurii o imieniu Ah Bing. Przez trzy dekady nadzorował produkcję sadu z rodziny Lewelling, gdzie mógł mieć swój udział w pierwotnym szczepieniu wiśni Bing.

Geografia / historia


Wiśnie pochodzą z Chin. Pierwsza dokumentacja uprawy pochodzi z 4000 roku p.n.e. Wiśnia Bing została po raz pierwszy uprawiana w 1875 roku przez Setha Lewellinga w Willamette Valley w stanie Oregon. Wiśnie Bing nadal rosną w dolinie Willamette i wzdłuż wybrzeża Pacyfiku od Waszyngtonu po Kalifornię. W ekstremalnych warunkach pogodowych, takich jak nadmierne wiosenne opady deszczu, owoce pękają lub pękają przed zbiorem, niszcząc plony. Same naturalne elementy pogodowe nie uniemożliwiają niektórym wiśniom wprowadzania ich na rynek. Ptaki mogą odpowiadać za zjadanie do 30% plonów drzewa.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające wiśnie Bing. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
The Brewer & The Baker Margarity wiśniowe
Moje buraki serca Cherry Chia Jam
Dwa Gorące Ziemniaki Grillowane Kotlety Wieprzowe z Wiśniami
Sztuka z mojego stołu Sos Wiśniowy
Wszystkie słodycze Warkocz Wiśniowy Migdałowy
Serious Eats Słodko-kwaśna pierś z kaczki ze świeżym sosem wiśniowym
Dabbles Farmgirl Sweet Cherry Freezer Jam with Lime
Inspirowany dom Miski Smoothie Cherry Pitaya Lavender
Wszystkie słodycze Lody Wiśniowe Brązowe Masło
Odżywiona kuchnia Brandied Wiśnie
Pokaż pozostałe 33 ...
Kuchnia Circle B Ciasto wiśniowe z mąki kukurydzianej do góry nogami
Błogi w domu Ser kozi Wiśniowy Crostinis
Traktat kuchenny Bing Cherry Mojito
Preppy Kitchen Tarta Czekoladowo-Wiśniowa
Wszystkie słodycze Wiśniowe bułeczki z kremem jagodowym
Podmiejska mydelniczka Domowe Ciasto Wiśniowe
Downshiftology Lody o smaku prażonej wiśni i karmelu
Whipper Berry Aksamitny Sos Wiśniowy
Mieszkanie cytrynowe Dip Wiśniowy Jagodowy
Zrównoważona jagoda Ananasowe Margarity Wiśniowe
Jesień robi i robi Przetwory Wiśniowe Burbonowe
Po prostu Stacie Cherry Coke Chicken
Na nas Bezglutenowe Clafoutis Cherry
Kuchnia Nyssy Kremowy budyń z ziarnami wanilii i wiśni i malin
Nóż do ciasta N. Bardzo czereśniowy muł moskiewski
Pretty Bee Pudding z pestkami wiśni i brzoskwini
Życie stało się słodsze No Churn Black Forest Ice Cream
Paleo Running Mama Ciasteczka z twarogiem wiśniowym
Pyszna wiedza Sałatka Brzoskwinia, Wiśnia i Halloumi
Moje przepisy Giant Cherry Shortcake
Po prostu taki zdrowy Wiśniowe bułeczki migdałowe
Rabarbarzyńcy Pikantna Salsa Mango Cherry
Gotowanie na zawsze Rozjaśniona Sałatka z Kurczaka z Wiśniami Bing, Pekanami i Serem Blue
Zjedz i danie Wiśniowe Jogurt Popsicles
Jedzenie w stylu rodzinnym Musztarda Wiśniowa
Błogi w domu Babeczki Wiśniowe z Kawałkami Ciemnej Czekolady
Patyczki Widelce Palce Bing Cherry Scones
Downshiftology Spiked Coconut Cherry Float
Serena piecze prosto od zera Wiśnie zanurzone w whisky
Żona Mama Foodie Naleśniki Wiśniowe Z Kawałkami Czekolady
Seria eksperymentów kuchennych Bing Cherry Jam
Pisklęta rzemieślnicze Mrożony jogurt wiśniowy Pops
Nowoczesna żelatyna Kwiat Wiśni

Ostatnio udostępnione


Użytkownicy udostępnili Bing Cherries za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 54531 Targ Irvine Ranch Targ Irvine Ranch
2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627
949-631-4404 W pobliżuIrvine-Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 401 dni temu, 03.02.2020

Udostępnij Pic 54377 Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena
606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030
626-441-5450
https://www.bristolfarms.com BliskoSouth Pasadena, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 403 dni temu, 01.02.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Wyhodowano na Tasmanii w Australii.

Udostępnij Pic 53916 AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road
7131 W Ray Road Chandler AZ 85226
480-705-0011
https://www.ajsfinefoods.com BliskoKupiec, Arizona, Stany Zjednoczone
Około 415 dni temu, 20.01.2020
Komentarze osoby udostępniającej: Argentinian Grown.

Udostępnij Pic 53008 rynek produkcji pni drzew BliskoDystrykt Bei, Tajwan
Około 461 dni temu, 04.12.19

Udostępnij Pic 51112 Targ rolniczy Corvallis BliskoCorvallis, Oregon, Stany Zjednoczone
Około 578 dni temu, 10.08.19

Udostępnij Pic 50980 Farmer Joe’s Marketplace Farmer Joe’s Marketplace
3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com BliskoPodgórski, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 584 dni temu, 08.04.19

Udostępnij Pic 50823 Berkeley Natural Grocery Company Firma spożywcza Berkeley
1336 Gilman Street Berkeley CA 94706
510-526-2456
www.naturalgrocery..com BliskoAlbany, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 585 dni temu, 03.08.19

Udostępnij Pic 50648 Targ w Browns Valley Targ w Browns Valley
3263 Browns Valley Road Napa CA 94558
707-253-1873 NearNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 586 dni temu, 02.08.19
Komentarze osoby udostępniającej: Bing ...

Udostępnij Pic 50358 Szczęściarz Lucky - Lakeview Hwy
929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952
707-762-8783 NearPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 596 dni temu, 23.07.19

Udostępnij Pic 50344 Petaluma Market Petaluma Market
210 Western Ave Petaluma CA 94952
707-762-5464 NearPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 596 dni temu, 23.07.19

Udostępnij Pic 50237 Woodlands Woodlands Market
1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920
415-435-2822 w pobliżuPunkt widokowy Tiburon, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 597 dni temu, 22.07.19

Udostępnij Pic 49976 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029
323-928-2829 W pobliżuWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 600 dni temu, 19.07.19

Udostępnij Pic 49850 Targ rolniczy w West Seattle K & C Farms
Mattawa, WA NearSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone
Około 605 dni temu, 14.07.19
Komentarze osoby udostępniającej: Słodko-pikantna - idealna letnia przekąska !!

Udostępnij Pic 49715 Rynek produktów Noriega Noriega Produce
3821 Noriega Street San Francisco CA 94122
415-564-0370 w pobliżuDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 606 dni temu, 13.07.19

Udostępnij Pic 49703 Zachód słońca super Sunset Super
2425 Irving Street San Francisco CA 94122
415-682-3738 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 606 dni temu, 13.07.19

Udostępnij Pic 49674 Royal Market & Bakery Królewski Rynek I Piekarnia
5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121
415-221-5550 w pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 606 dni temu, 13.07.19

Udostępnij Pic 49671 Yin Xing Firma spożywcza Yin Xing
661 Clement Street San Francisco CA 94118
415-597-6235 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 606 dni temu, 13.07.19

Udostępnij Pic 49636 Haight Street Market Haight Street Market
1530 Haight Street San Francisco CA 94117
415-255-0643 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 606 dni temu, 13.07.19

Udostępnij Pic 49546 Rynek Bi-Rite Targ Bi-Rite - 18th Street
3639 18th Street San Francisco CA 94110
415-241-9760 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 607 dni temu, 12.07.19

Udostępnij Pic 49235 Targ rolniczy w Santa Monica Specjalność
619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 616 dni temu, 7.03.19
Komentarze osoby udostępniającej: Wszystkie wiśnie osiągają szczyt w Andy’s Orchards!

Udostępnij Pic 48799 Targ rolniczy w Santa Monica David Karp
310-306-5334 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 623 dni temu, 26.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: Bing Cherries wciąż rośnie w siłę!

Udostępnij Pic 48253 Targ rolniczy w Santa Monica David Karp
310-306-5334 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 630 dni temu, 19.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: Bada Bing !!

Udostępnij Pic 48093 Farmerzy z Santa Monica Specjalność
619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 637 dni temu, 12.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: Bing! Wiśnie!

Udostępnij Pic 48088 Targ rolniczy w Santa Monica David Karp
310-306-5334 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 637 dni temu, 12.06.19
Komentarze osoby udostępniającej: First Cherries from Andy’s Orchard! Bing!

Popularne Wiadomości