Food Buzz: History of Bananas | słuchać |
Opis / smak
Suszone chipsy bananowe mają chrupiącą konsystencję i zachowują pełny bananowy smak. Są produkowane z dojrzałych bananów, krojone w plastry 1/4 '', a następnie suszone. Ten proces suszenia zachowuje żółtawy kolor i zapewnia chrupiącą konsystencję o słodkim, intensywnym smaku bananowym. Zazwyczaj są zrobione z niedojrzałych bananów i są smażone lub wkładane do suszarki do żywności.
Sezony / Dostępność
Suszone chipsy bananowe są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Banany zajmują czwarte miejsce za ryżem, pszenicą i kukurydzą w spożyciu przez ludzi i są uprawiane w 130 krajach na całym świecie. Największym producentem bananów są Indie, a następnie Ekwador, Kolumbia, Kostaryka i Filipiny.
Wartość odżywcza
Suszone chipsy bananowe są dobrym źródłem potasu, błonnika pokarmowego oraz witamin A i C. Mają około 230 kalorii na każde 2/3 filiżanki.
Aplikacje
Suszone chipsy bananowe można spożywać jako przekąskę, zanurzać w czekoladzie lub dodawać do wypieków, aby nadać im słodkiego smaku bananowego. Chipsy bananowe są popularne w kuchni latynoskiej, azjatyckiej i karaibskiej.
Geografia / historia
Banan pochodzący z południowo-wschodniej Azji ma długą historię i jest spożywany przez ludzi od momentu odkrycia. W 600 roku p.n.e. Po raz pierwszy wspomniano o bananie w tekście buddyjskim, a pierwsza plantacja bananów jest znana w Chinach z roku 200 n.e. Istnieje ponad 300 gatunków bananów, ale tylko 20 z nich jest uprawianych komercyjnie. Pierwszą odmianą banana, która została sprowadzona do Ameryki przez pierwszych hiszpańskich odkrywców, był banan babki.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
Wielka Klonowa Grań | San Diego CA | 619-255-2282 |
You & Yours Distilling Co. | San Diego CA | 214-693-6619 |
Dzbany | San Diego CA | 858-472-1251 |
Lodge at Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Ranczo Miguela 4S | San Diego CA | 858-924-9200 |
Cave Bar | San Diego CA | 619-269-6612 |
Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
Pączki Nomad | San Diego CA | 619-431-5000 |
Wychowany przez wilki | San Diego CA | 619-295-3172 |
Kuchnie na dobre | San Diego CA | 619-851-4091 |
International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |