| Latające Ranczo Dysków |
Opis / smak
Liście aloesu mogą mieć różną długość, od 30 do 50 centymetrów i mają kształt lancy z ząbkowanymi krawędziami. Soczyste liście są jędrne i mają gładką, zieloną skórkę o mięsistej konsystencji. Skórka jest włóknista i gorzka i zazwyczaj nie jest spożywana. Przezroczysty, wewnętrzny miąższ lub „żel” rośliny aloesu ma teksturę przypominającą miąższ jędrnych winogron. Pomiędzy grubą, ochronną skórką a przezroczystym, galaretowatym miąższem znajduje się gorzki, lepki sok o żółtym zabarwieniu, który należy spłukać. Surowy aloes ma czysty, orzeźwiający smak i lekko zielony smak, który jest lekko gorzki. Miąższ nabierze smaku każdej solanki lub płynu, w którym jest gotowany.
Sezony / Dostępność
Aloes rośnie w suchym i subtropikalnym klimacie przez cały rok.
Aktualne fakty
Aloes to soczysta roślina, botanicznie powszechnie znana jako Aloe vera, z naukową klasyfikacją Aloe barbadensis lub Aloe barbadensis var. chinensis. Aloes był spożywany i stosowany miejscowo od tysięcy lat i jest dobrze znany ze swoich właściwości zdrowotnych. Słowo „aloes” pochodzi z języka arabskiego i oznacza „lśniącą gorzką substancję”, odnosząc się do półprzezroczystego „mięsa” w długich liściach rośliny, gdzie tkwi większość jego zalet. Aloes jako składnik kulinarny jest częściej stosowany w Indiach, Singapurze, Malezji i Ameryce Łacińskiej. Na Jamajce aloes jest znany jako Sinkle Bible, co nawiązuje do jego właściwości dla całego ciała.
Wartość odżywcza
Aloes jest bogaty zarówno w składniki odżywcze, jak i mineralne, a także zapewnia szereg korzyści zdrowotnych. Większość dobroczynnych właściwości ma „żel” lub tkanka skóry. Aloes to doskonałe źródło witamin A, C, E i B-complex, a także kwasu foliowego i potasu. Zawiera również minerały: wapń, sód, żelazo, magnez i miedź. Aloes zawiera związki zwane antrachinonami, które działają przeciwbólowo, przeciwutleniająco i przeciwwirusowo. Zawiera 7 z 9 niezbędnych aminokwasów potrzebnych do utrzymania optymalnego zdrowia, polifenole, które dostarczają dobroczynnych przeciwutleniaczy oraz co najmniej kilkanaście różnych związków zmniejszających stan zapalny.
Aplikacje
Aloes można stosować zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Odetnij kolczaste brzegi i usuń skórę za pomocą obieraczki lub noża. Galaretowaty aloes można pokroić w kostkę lub w paski. Większość przepisów sugeruje spłukanie lub namoczenie aloesu przed użyciem, aby usunąć wszelką gorycz ze skóry i soku. Surowy aloes można mieszać z wodą, aby uzyskać sok z aloesu, koktajle lub inne napoje. Aby nadać aloesowi smak, dodaj różne przyprawy, soki cytrusowe, cukier, sól lub inne przyprawy do moczonej lub gotowanej wody. Po namoczeniu lub ugotowaniu kostki aloesu można jeść bez zmian, schłodzić i dodawać do miseczek acai lub parfaitów lub używać do przystawek, sushi, curry lub zup. W przypadku dodawania do zup odczekaj do końca procesu gotowania przed dodaniem wypłukanego i przygotowanego aloesu. W Indiach aloes jest słodzony i dodawany do jogurtu na śniadanie lub dodawany do innych deserów. Jest również składnikiem sabzi, czyli tradycyjnych dań warzywnych. Dodaj plastry lub kostki aloesu do letnich sałatek z pomidorkami koktajlowymi i świeżą miętą oraz schłodź. Pokrojone kawałki aloesu można przechowywać w lodówce do tygodnia w szczelnym pojemniku.
Informacje etniczne / kulturowe
Karaibska wyspa Aruba jest nazywana „wyspą aloesu” w latach dwudziestych XX wieku i jest siedzibą najstarszej firmy produkującej aloes, Aruba Aloe, która została założona w 1890 roku. Pożyteczna roślina była pierwszym źródłem dobrobytu małej wyspy i wydaje się na herbie kraju.
Geografia / historia
Aloes to starożytna roślina, której historia sięga 4000 pne. Pochodzi z północno-wschodniej Afryki i Półwyspu Arabskiego, który obejmuje Arabię Saudyjską, Jemen, Oman i Zjednoczone Emiraty Arabskie. Aloes był używany jako roślina lecznicza od tysięcy lat. Najwcześniej odnotowano użycie przez Egipcjan, którzy czcili tę roślinę i wyrzeźbili jej wizerunek na kamieniu. Egipcjanie nazywali aloes „rośliną nieśmiertelności” i używali go jako ofiary na pogrzebach faraonów. Najlepiej rośnie w suchym klimacie subtropikalnym i jest uprawiana głównie w Afryce Północnej, Indiach, Azji Południowo-Wschodniej, Malezji, Indonezji, Meksyku, na Karaibach i Ameryce Środkowej. Aloes jest również uprawiany w bardziej suchych, subtropikalnych regionach Ameryki Północnej i Południowej, a także na Bliskim Wschodzie. Najprawdopodobniej występuje na targowiskach, na których rośnie.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające aloes. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Aloe za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Blok M Square carrefour BliskoPulo, Dżakarta, Indonezja Około 399 dni temu, 05.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Aloe Vera in Carrefour blok m  Super A Foods Super A Foods 2925 Division Street Los Angeles CA 90065 323-222-3804 https://www.superafoods.com BliskoGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 02.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Super zdrowe.  Antojitos Markets Łaciński targ Antojitos 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 NearLaguna Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Targ El Rancho Targ El Rancho - Arizona Ave 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com BliskoGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 415 dni temu, 20.01.2020  Food City Food City - Southern Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Cypr Około 416 dni temu, 19.01.2020  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com BliskoGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020  Targ Rolników Kiełków Targ Kiełków - aleja 19 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 W pobliżuGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020  Altoona, WI Woodmans Market 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BliskoCzysta woda, Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Chula Brand  Targ El Rancho Targ El Rancho - 19th Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 W pobliżuGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020  Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com BliskoRajska Dolina, Arizona, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Tak miło  Super Indo Cinere Depok BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 437 dni temu, 29.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: Aloe Vera  Robert jest tutaj Stoisko z owocami i farma Robert jest tutaj Stoisko z owocami 19200 SW 344th St Homestead FL 33034 1-305-246-1592 NearFlorida City, Floryda, Stany Zjednoczone Około 558 dni temu, 30.08.19  Targ Rolników Kiełków Sklepy spożywcze Sprouts 2551 Blackmon Dr. Decatur GA 30033 404-965-6290 W pobliżuNorth Decatur, Georgia, Stany Zjednoczone Około 563 dni temu, 25.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Aloe na Sprouts Farmers Market Decatur niedaleko Atlanty  Targ rolniczy przy autostradzie Buford Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 w pobliżuDoraville, Georgia, Stany Zjednoczone Około 564 dni temu, 24.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Aloes na targu Buford Farmers Market  publiczny Supermarket Publix https://www.publix.com BliskoDecatur, Georgia, Stany Zjednoczone Około 565 dni temu, 23.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Aloe leaves .. at Publix  Supermarket Chavez i Taqueria Supermarket Chavez 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com BliskoCherryland, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 584 dni temu, 08.04.19  My Land Foods My Land Foods 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 03.08.19  Rynek produktów San Mateo Rynek produktów San Mateo 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com BliskoŚwięty Mateusz, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 586 dni temu, 01.08.19  Rynek miejski Foodmart Cilandak BliskoPulo, Dżakarta, Indonezja Około 595 dni temu, 23.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Lidah buaya może trwać dłużej, w Foodmart Cilandak Town Square South Jakarta  Walmart Supercenter Walmart Supercenter - Napa 681 Lincoln Ave Napa CA 94558 707-224-8797 NearNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Chulada Targ La Chulada 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 NearPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Ortegas Rynek Ortegas 946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952 707-766-8093 W pobliżuPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Czerwony Rojas Market # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 NearPetaluma, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Targ Loli # 1 Lola’s Market & Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 NearSanta Rosa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Cardenas Cardenas Markets - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 NearSan Rafael, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 597 dni temu, 22.07.19  Moje ranczo My Ranch Market 90 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-454-3344 NearSan Rafael, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 597 dni temu, 22.07.19  La Morenita Targ La Morenita 2434 Jefferson Street Napa CA 94558 707-255-9068 NearNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 598 dni temu, 21.07.19  Azteca Markets Azteca Market - Napa 2995 Jefferson Street Napa CA 94558 707-266-1333 NearNapa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 598 dni temu, 21.07.19  Rzeźnia Casa Maria Dom Marii 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 w pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 605 dni temu, 14.07.19  Tula Market Tula Market 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 W pobliżuLaguna Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 619 dni temu, 30.06.19  Zamek El Castillo Carniceria / Food Market 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 NearPacoima, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 620 dni temu, 29.06.19  Targ Baja Ranch Targ Baja Ranch 2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001 626-204-0171 W pobliżuAltadena, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 621 dni temu, 28.06.19  Superior Grocers Superior Grocers - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 NearCulver City, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 621 dni temu, 28.06.19  Rynek Super King Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 NearStanton, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 22.06.19  Rynek i kuchnia matki Mother’s Market & Kitchen 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 NearCosta Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 628 dni temu, 21.06.19  Sanwa Farmer's Market Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 NearTampa, Stany Zjednoczone Około 635 dni temu, 14.06.19 Rynek rolniczy Oviedo BliskoOviedo, Floryda, Stany Zjednoczone Około 676 dni temu, 04.05.19  Targ Rolników Kiełków BliskoAustin, Teksas, Stany Zjednoczone Około 701 dni temu, 09.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Aloes  BliskoLa Jolla, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 728 dni temu, 13.03.19 |
